Degetele cu ciuperci

Degetele cu ciuperci - original și, de asemenea, un fel de mâncare foarte simplu, care va decora orice masă și se va potrivi aproape orice garnitura!

Degetele de carne de porc cu ciuperci

ingrediente:

file de porc - 1 kg;
ceapa - 3 buc;.
Maioneza - 100 ml;
ciuperci - 300 g;
ulei vegetal - după gust;
mărar;
condimente.

preparare

Deci, ciuperci proaspete si ceapa pentru a curăța, trata și se toaca marunt si passeruem pe maslitse. Apoi se adaugă mărarul tocat, sare după gust și se amestecă. carne de porc feliat, Repel bine, se presara fiecare felie de condimente si se tapeteaza cu maioneza o singură mână. Puneți umplutura pe partea de sus un pic, laminate în rulouri și înfășurat strâns cu ață.

Acum, răspândirea degetele de carne în tigaie, se toarnă maslitse și se prăjește ușor pe toate părțile într-o tigaie, apoi trecem în ceaunul, se toarnă puțină apă și carne de porc tocană de ciuperci cu degetele timp de 30-40 de minute pe căldura slabă.

Degetele de pui cu ciuperci

ingrediente:

fileuri de pui - 500 g;
amidon - 2 linguri. linguri;
ciuperci - 200 g;
maioneza - 1 lingura. lingură;
bulb - 2 buc;.
ulei vegetal;
apa minerala - 1 lingura. lingură;
condimente.

preparare

file de pui se taie în felii pe lungime, sare și piper. acum faci aluat: Se amestecă maioneza, amidon și apă carbogazoasă. Pune-l în bucățile de pui și se lasă timp de 15 minute si ciuperci ceapa curata, si shinkuem maslitse de legume passeruem, sare gustul.

Acum, pe fiecare bucată de pui așezați umplutura, înfășurat într-o rolă și fixați cu o scobitoare. Degetele gata prăjite într-o tigaie pana se rumeneste, apoi le-am schimba pe un prosop de hârtie. Serviti acest fel de mâncare cu piure de cartofi și sos dulce și acru.

Degetele de carne cu ciuperci

ingrediente:

ciuperci proaspete - 200 g;
Brânză - 50 g;
piept de pui - 2 buc;.
ceapa - 1 buc;.
Morcovi - 1 buc;.
condimente.

preparare

Piept de pui este detașabilă din oase și se taie fiecare bucata pe lungime în bucăți. Apoi, resping carnea, sare și piper după gust. Acum trecem la prepararea umpluturii. Bulb inele curate și shinkuem jumătate, ciupercile sunt prelucrate și se taie în cuburi, morcovi și freca pe o răzătoare grosier. Passeruem legume până la maslitse de legume de aur, și apoi se lasa sa se raceasca. Umplutura terminat adăuga brânză rasă și se amestecă, podsalivaya gust. Apoi, ia carnea de pui în dungi, răspândit un pic umplutura si infasurati rolele de carne. Când toate „degetele“ gata, prăjește-le până la rumenire.