Crema de dovlecei

Supa cel mai original, nutritive si consistent - aceasta este, fără îndoială, suc de fructe. Este incredibil de ușor și rapid de a pregăti, și este un fel de mancare util și gustos, care va apela la toate, fără excepție. Să ne împărtășesc cu voi cateva retete pentru supa cu dovlecei.

Supa de dovlecei dietetice

ingrediente:

• dovlecei - 500 g;
• Cartofi - 4 buc;.
• Morcovi - 1 buc;.
• ceapa - 2 buc;.
• ulei vegetal - 100 g;
• pâine - 200 g;
• . Sare - 1 linguriță;
• mărar, păstârnac - 100 g;
• condimente pentru pilaf - gust.

preparare

dovlecel mei, tocate în cuburi cu cartofi decojiți. În cratiță se toarnă apă, a pus pe foc, și se aduce la fierbere cartofii prima aruncare, și după 5 minute dovlecei. Cook, până când legumele moi, îndepărtând periodic spuma rezultată. De data aceasta, până când am tăiat ceapa si morcov tăiat în bucăți în fâșii sau freca pe o răzătoare grosier. Fry până când fierte în ulei vegetal, morcov și ceapă.

dovlecei și cartofi gătiți, bate blender pana se omogenizeaza. Următoarea sare, răspândit într-un morcovi pan, ceapă și după fierbere Se fierbe nu mai mult de 5 minute. După îndepărtarea de la căldură, se adaugă verdeață tocat. Baton tăiat în cuburi mici, se prăjește la crocanță și proaspete cu care se confruntă.

Se serveste dovlecel dieta supa fierbinte, a pus în fiecare crutoane bol.

Reteta piure supa de dovlecei

ingrediente:

• Morcovi - 1 buc;.
• dovlecei - 1 buc;.
• cartofi - 2 buc;.
• ceapa - 2 buc;.
• Ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
• varietăți de brânză - 100 g;
• sare, piper, condimente - gust.

preparare

Deci, curata ceapa si se toaca marunt. Am prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal. Apoi se adaugă morcovii și zdrențuit stinge focul timp de 3 minute. După aceea, ne-am trecerea într-o tigaie, se adauga bucatile tocate de cartofi, suc de fructe, legume se toarnă apă clocotită și se fierbe la foc mic sub capacul închis. Atunci când legumele sunt fragede, vom schimba totul într-un blender și se macină bine până la omogenizare. Rezultată supă - piure din nou, se toarnă într-o cratiță, se fierbe, sare dupa gust. Se toarnă în boluri și înainte de servire adăuga un pic crutoane fin tocat și brânză rasă.

Supa crema de dovleac

ingrediente:

• unt - 10 g;
• dovlecei - 200 g;
• lapte - 130 ml;
• făină de grâu - 10 g;
• supa de legume - 100 ml;
• cartofi - 3 buc;.
• sare si piper - dupa gust.

preparare

Suc de fructe decojite, tăiate în felii, apoi fierte în lapte cu cartofi. Atunci când legumele sunt fragede, maseaza-le printr-o sită sau strivit de blender. Apoi se toarnă amestecul rezultat zeama de legume, un pic de sare după gust. Așteptați până când supa de suc de fructe ajunge la fiert, apoi se adauga la faina si se amesteca bine. Inainte de a servi în supă suc de fructe pune o mică bucată de unt.

Supa de dovleac cu fasole

ingrediente:

• Prazul - 50 g;
• dovlecei - 200 g;
• Făină - 10 g;
• boabe de fasole - 20 g;

• lapte - 100 ml.

preparare

Deci, vom lua primele prazul și rupeți-l passiruem la foc mediu cu ulei vegetal, apoi l-am schimba într-o cratiță la dovlecei fin cubulete. Alte legume umple supa de legume, se adauga putina sare la gust, unt și se fierbe totul timp de 10 minute, cu capacul închis la foc mic. Apoi gatiti legumele sau sol cu ​​ajutorul unui mixer sau freca printr-o sită. Se toarnă supa de lumină gata în boluri și se adaugă un pic de fiecare fasole verde pre-fierte. Se presara vasul cu tocat pâine prăjită cu ou sau crutoane usturoi.

Video: supa de legume cu piure de dovlecei

Video: Supa de dovlecei rapidă