Morcovi sauteed

Morcov - o excelenta sursa de caroten, pe care organismul apoi se transformă în vitamina A. De asemenea, conține alte vitamine - B, C, D, E. De asemenea, morcovii sunt bogate in minerale si oligoelemente. Avem tendința să credem că legume și fructe proaspete sunt mai utile decât cele care au trecut deja tratamentul termic. Această afirmație este într-adevăr adevărat. Dar, în cazul morcov este opusul. Fierte și fierte legumele acest lucru chiar mai util. Acum vă vom spune cum să gătească morcovi sote gustoase și sănătoase.

morcovi Gatiti, năut și carne de porc

ingrediente:

morcov - 300 g;
țelină (rădăcină) - 50 g;
Usturoi - 4 catei;
Carne de porc - 250 g;
năutul conserve - 150 g;
ulei de masline - 3 linguri. linguri;
Sage - 6 frunze;
cimbru - 5 crengute;
sare de mare - 0.25 linguriță ..

preparare

Morcovii sunt curate, și trei pe o răzătoare grosier, radacina de telina taiata in cuburi, catei de usturoi tăiat în 2-4 părți. Carne de porc se taie în bucăți mici. Mazăre spălat. Forma ceramică, care va fi utilizat pentru copt, se toarnă uleiul de măsline și așezați toate ingredientele pregătite. Am pus pe partea de sus a frunzelor de salvie si cimbru crengute. Se acoperă cu un capac sub formă și trimite-l în cuptor. La o temperatură de aproximativ 180 de grade se fierbe 40 de minute. Se serveste fierbinte la masă.

morcovi și păstârnac Gatiti

ingrediente:

mare morcov - 2 buc;.
parsnip rădăcina medie - 2 buc.;
ulei de masline - 5 linguri. linguri;
Usturoi - 3 catei;
nucșoară - 0,5 linguriță ;.
sare, piper, patrunjel - dupa gust.

preparare

Morcovi și păstârnac curate din piele. Morcovii se taie în felii, și păstârnac - paie. Puneți legumele într-o cratiță, se toarnă ulei de măsline, se adaugă condimentele și se prăjește timp de aproximativ 3 minute, amestecând la foc mare. Apoi a reduce flacăra și se fierbe timp de încă 15 minute. Aproape la sfârșit se adaugă verdeața tocată mărunt și usturoiul. Serviti acest fel de mâncare și poate fi fierbinte sau rece.

morcovi Gatiti, fasole verde și dovlecei

ingrediente:

morcovi - 2 buc;.
Ceapa - 1 buc;.
rosii - 4 buc;.
dovleceii - 2 buc;.
fasole - 200 g;
Usturoi - 5 catei;
verde - 50 g;
ulei vegetal;
sare, condimente.

preparare

Morcovi, roșii și dovlecei tăiat în fâșii, ceapa - inele jumătate. Intr-o tigaie cu ulei vegetal prăji morcovi si ceapa timp de 3 minute, apoi se adaugă fasolea verde, se prăjește un minut 3. Apoi, răspândirea dovleceii. Odată ce acestea sunt moi, se adauga rosiile, ierburi, sare și condimente după gust. Protushivaem împreună 7 mai multe minute și opriți focul. tocană de legume gata.

morcovi și dovlecei Gatiti

ingrediente:

dovlecei - 2 buc;.
morcov - 200 g;
piper - 150 g;
Usturoi - 2 catei;
mărar, sare și condimente - gust.

preparare

Dovlecelul si ardeii se taie în cuburi mici, morcov - polukruzhochkami. Usturoiul este trecut prin presa. Într-o tigaie o încălzire ulei vegetal bună și se prăjește morcovi pana cand se inmoaie, apoi răspândit ardeii și se prăjește timp de 2-3 minute mai mult. Apoi se adaugă dovlecelul, toate se amestecă, capac tigaie acoperă și se fierbe la foc mediu timp de 15 minute după adăugarea de plante medicinale zdrobite, usturoi gust se adaugă condimente și sare. Din nou, se amestecă și se fierbe timp de încă 5 minute.

Găsiți mai multe retete interesante ca feluri de mâncare, atunci vă recomandăm să încercați celulă de porumb.