Crema de broccoli - reteta

Se prepară o supă delicioasă și sănătoasă broccoli - o sarcină destul de simplu. Vă vom ajuta să gătesc rețete supa dulce uimitor de delicioase si aromate, folosind procedurile de mai jos.

Crema de broccoli

ingrediente:

broccoli - 800 g;
Cartofi - 400 g;
morcovi - 3 buc;.
ceapa - 5 buc;.
Usturoi - 3 catei;
supa de legume - 1 L;
ulei de masline - 2 linguri. linguri;
patrunjel proaspat - 1 buchet;
crema 33% - 200 ml.

preparare

Astfel, supa de legume se aduce la fierbere si arunca cartofi medii cubulete felii. În paralel cu aceasta, vom curăța și se taie în felii mici ceapă și morcovi. Apoi se prăjește ușor legumele în maslitse de măsline, podsalivaya gustul lor. După aproximativ 10 minute de cartofi de gătit, se adaugă la broccoli supa, dezasamblat în buchețelele.

După aceea imediat răspândit prăjire, se acoperă cu un capac și se fierbe timp de inca 10 minute, atunci când legumele sunt fragede - se scoate tava de la căldură. Supa asezonate cu condimente, plante aromatice, stoarse printr-un usturoi de presă și se macină totul până la omogenizare cu ajutorul unui blender. Crema încălzit separat, ușor amestecati și turnați direct în placa deja. Asta e tot supa cremă de broccoli gata!

Supa de broccoli cu brânză

ingrediente:

unt topit - 100 g;
ceapa - 1 buc;.
Morcovi - 1 buc;.
făină - 0,25 v;.
supa de legume - 2 linguri;.
broccoli - 1 cap;
nucșoară, alune de pământ - un vârf de cuțit;
Brânză - 220 g;
lapte - 1 lingura;.
Crema - 1 lingura;.
condimente.

preparare

Se prepară mai întâi toate ingredientele: brânza cu grătar și broccoli se spală, se usucă, se împart în buchețelele mici si amestecati intr-o tigaie de apă fiartă sărată. Gatiti varza 3 minute si apoi se schimba rapid intr-un bol cu apă rece. Morcovii curate, benzi shinkuem si passeruem cu ceapa tocata in unt maslitse.

Apoi, a pus într-o tigaie un buton de unt, se topesc și se toarnă puțină făină. Amestecând, păstrând aproximativ 3 minute și, treptat, se toarnă lapte și smântână, și apoi - bulion. Adăugați la gust nucșoară, se acoperă cu un capac și se fierbe timp de aproximativ 20 de minute. După aceea, arunca ceapa si morcovi, broccoli și se fierbe timp de încă o jumătate de oră. După un timp îndepărtați capacul și bine mash toate legumele tolkushkoy pentru piure. Adăugați brânză rasă și se amestecă, astfel încât el ar putea topi.

supa de legume cu broccoli

ingrediente:

Cartofi - 200 g;
conopidă - 300 g;
morcovi - 2 buc;.
ceapa - 1 buc;.
Usturoi - 5 catei;
broccoli - 100 g;
ulei vegetal - 100 ml;
verdeață proaspătă.

preparare

Într-o cratiță se toarnă 1,5 litri de apă, se fierbe si apoi se arunca cartofi și morcovi decojite, tăiate în cuburi mari. După 10 minute, se adauga conopida si broccoli. Gatiti timp de încă 15 minute la fierbere scăzut, sare gustul. Timp de 5 minute, până când fierte se adauga patrunjel tocat si marar.

Acum, să se pregătească friptura: o tigaie încălziți maslitse de legume, pune ceapa tocata si usturoiul. Passeruem până când culoarea aurie de lumină și se combină cu conținutul tigaie. Bate toate blender până supa vegetariana buna si scurgerii de broccoli pe plăci.

Supa de pui cu broccoli

ingrediente:

broccoli - 1 buc;.
dovleceii - 2 buc;.
Brânză de capră - 100 g;
ulei de masline - 5 linguri. linguri;
supa de pui - 2 linguri.

preparare

Broccoli inflorescență să demonteze și cufundat într-un recipient pentru abur timp de 4 min. Dovlecel cojit, îndepărtați semințele, măruntiți și loc într-un al doilea container steamer. Gătitul împreună cu broccoli timp de 5 minute.

Tigaie adâncă se aduce la fierbere supa de pui. Apoi, trecerea legumele de gătit cu aburi într-un blender, se adaugă maslitse de măsline și fărâme. Rezultată trecerea greutății la supa, se amestecă din nou, aduce la fierbere și se îndepărtează de la căldură. brânză de capră se taie în bucăți mici, a pus în fiecare farfurie și se toarnă supa.