Sos pentru pui - reteta

La pregătirea și gust unele sosuri gourmet, practic, legende. Fără a pretinde a fi lauri literare, trebuie doar să încercați să gătească un sos delicios pentru pui.

Orange sos de pui

Foarte usor de preparat, sos de portocale dă pui un gust foarte plăcut, chiar și delicat.

ingrediente:

suc de portocale - 200 ml;
portocaliu - 1 buc;.
ciuperci - 10 buc;.
Usturoi - 2 catei;
vin alb - 100 ml;
piper;
sare.

preparare

Se freaca usturoiul si se amesteca cu un varf de cutit de sare. portocale și ciuperci feliate în felii subțiri și se amestecă cu usturoi și sare, se toarnă vinul alb și suc de portocale.

sos alb la pui

Acest sos întruchipare aderenți pentru formulările tradiționale.

ingrediente:

faina - 1 lingura. lingură;
bulion -1 st.;
unt;
gălbenuș de ou - 1 buc;.
sare.

preparare

Faina cu unt pana cand se prăjește nuanță aurie. Apoi, se adaugă bulionul încălzit, se amestecă prăji faina pentru a evita formarea de noduli. Continuând agitarea gatiti pana se ingroasa, adăugând sare și piper. Îngroșată sos de încercarea de a conduce vehicule să se răcească da și gălbenușul de ou (imposibil de sos fierbinte - gălbenuș coagula). Garnishing puiul într-un sos alb cu orez.

sos dulce și acru la pui

Dacă ați fi dorit un exotic, gatiti carnea de pui în sos dulce și acru.

ingrediente:

piper - 2 buc;.
conserve de ananas - 1 bancă;
amidon - 1. lingură;
ketchup sau pasta de tomate - 2 linguri. linguri;
oțet de mere - 1 lingura. lingură;
ghimbir - 100 g;
ulei vegetal.

preparare

Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie. Spală și curățește piper obsushenny și se taie în bucăți mari, ghimbir curat, și trei pe o răzătoare. Apoi se prăjește piper 1-2minuty, se adaugă ghimbir, oțet, o jumătate de pahar de apă clocotită (suc disponibile, care au fost ananas) și se taie în felii de ananas. Când se utilizează apa trebuie să adăugați 2 linguri de zahar. Protushivaem și se amestecă timp de 2-3 minute. Puteți adăuga usturoi tocat fin. Apoi adăugați ketchup sau pasta de tomate și amidon. Încă o dată, se amestecă, se scoate sos dulce și acru de căldură.

sos cremos la pui

Gust acest sos de smântână delicat merge bine cu carne de pui și organe fierberii.

ingrediente:

făină de grâu - 50 g;
Crema - 6 ml;
unt - 40 g;
sare, condimente dupa gust.

preparare

Făină, amestecând constant, se prăjește în unt pana se rumeneste. Opriți aragaz, se adauga smantana si untul topit. Apoi sarea, se adaugă condimentele și se amestecă bine.

sos de brânză la pui

Acest sos se va adăuga la obicei pui prăjit nota picant.

ingrediente:

"Parmezan" - 100 g;
smântână groasă sau acru - 100 ml;
picant muștar - 2 linguri. linguri;
sare, piper.

preparare

Frecați brânză pe o răzătoare fină. Cream la căldură până la aproape temperatura de fierbere, se adaugă brânza și se amestecă până când se dizolvă. Sare, piper, adăugați muștar. Pentru a face sosul spiritual, puteți adăuga un vârf de cuțit de chili. Sosul de carne serveste fierbinte.

Sos iute la pui

Ușor de preparat, dar foarte gustoase sos de la pui.

ingrediente:

Usturoi - 3-4 catei;
crema - 500 g;
pasta de tomate la gust;
sare.

preparare

Într-o crema răspândirea castron, introduceți pasta de tomate și se amestecă. amestec de culoare ar trebui să rândul său roz închis, stoarcere usturoi, sare. sos fierbinte gata să ofere pui la cuptor sau prăjit.