Sos de ciuperci, ciuperci congelate

Toate tipurile de sosuri - este doar o baghetă magică. La urma urmei, ele pot fi de a diversifica și de a îmbunătăți în mod semnificativ gustul de feluri de mâncare obișnuite. Acum vă vom spune cum să gătească sos de ciuperci congelate.

sos de ciuperci, ciuperci congelate și smântână

ingrediente:

Ciuperci congelate - 280 g;
gălbenușuri - 2 buc;.
bulion - 100 ml;
Făină - 20 g;
sare;
piper negru;
Crema - 150 ml;
unt - 40 g;
suc de lămâie.

preparare

Ciuperci prăjește până când sunt gătite în unt. În același timp, dacă timpul permite, este posibil să le dezgheța, dar puteți înghețat imediat pentru a trimite la tigaie. Făină se toarnă în bulion (ar trebui să fie rece) și se amestecă, se toarnă ciupercile amestec, se adaugă sare, piper și se aduce la fierbere. Smantana se combină cu gălbenușuri și se adaugă doar câteva picături de suc de lămâie. Adăugarea de greutate la ciupercile și se încălzește la o căldură minim de 3-4 minute.

sos de ciuperci, ciuperci albe congelate

ingrediente:

Ciuperci albe congelate - 450 g;
unt - 40 g;
ceapă - 300 g;
33% cremă de grăsime - 0,5 l;
mărar - 1 buchet;
sare;
piper.

preparare

Ciuperci albe congelate pune într-o strecurătoare și o spălare cu apă rece. Bow și purifica shinkuem semicercuri subtiri si se prajeste timp de aproximativ 20 de minute în unt într-un foc mic. Apoi se adaugă ciupercile și se amestecă, se fierbe până când se evaporă toată apa. Se adauga piper, sare și se toarnă crema. Fierbeti timp de aproximativ 30 de minute la foc mediu. Timp de 3 minute înainte de adăugarea de mărar strivit de închidere de stingere.

sos de ciuperci, ciuperci congelate - reteta

ingrediente:

Ciuperci congelate - 550 g;
brânză topită - 2 buc;.
smântână - 220 g;
morcov - 100 g;
ulei vegetal - 10 ml;
ceapă - 180 g;
Usturoi - 2 catei;
sare;
piper negru măcinat.

preparare

morcovi tocată și ceapă prăjită în unt, se adauga ciupercile congelate. Adaugati putina sare si piper pe gustul tau. Ca regulă generală, adăugați mai multe condiment nu este recomandat să nu se înscrie gustul și aroma de ciuperci. Deci, de îndată ce lichidul a alocat ciuperci sa evaporat, se adauga smantana, brânză topită rasă și se amestecă bine acest lucru. Sub sos de capac protushivaem aproximativ 5 minute. Focul, în același timp, să fie medie. Toate sos de ciuperci congelate este gata! Acesta va servi ca un complement perfect pentru toate tipurile de terciuri, paste sau cartofi.

sos de ciuperci fara carne, ciuperci congelate

ingrediente:

Ciuperci congelate - 350 g;
Usturoi - 3 catei;
mărar - polpuchka;
amidon din cartofi - 1 lingura. lingură;
Ulei de măsline - 10 ml;
ceapă - 110 g;
sare;
piper.

preparare

Ciuperci congelate scufundate în apă clocotită și se fierbe pana cand se inmoaie intr-un pic de apă. Este suficient dacă ciupercile sunt doar acoperite cu lichid. Ciuperci bulion de îmbinare. Ceapă melenko crumble passeruem și ulei de măsline. După ce ceapa are o culoare aurie, se adaugă la ea ciupercile și se prăjesc. Apoi se adaugă usturoiul tocat, sare, piper. În 150 ml de rece ciuperci bulion amidon rasa, se amestecă și se toarnă ciuperci. Tomim sos încă aproximativ 5 minute la foc mediu, și opriți-l, pentru că sosul este complet gata!

Cum de a găti ciuperci sos de roșii ciuperci congelate?

ingrediente:

Ciuperci congelate - 550 g;
ceapă - la 150 g;
morcov - 120 g;
Făină de grâu - 3 linguri. linguri;
pasta de tomate - 1 lingura. lingură;

Cum de a găti sos de ciuperci, ciuperci congelate

sare, frunze de dafin;
piper.

preparare

prăji ușor ceapa si morcovi tocate, pune ciuperci congelate și se fierbe totul împreună, înainte de evaporarea lichidului. Înșiși, în acest moment, în ulei fierbinte, se prajeste faina. Se toarnă aproximativ 150 ml de apă și se triturează până la o consistență uniformă. Se adaugă pasta de tomate, sare, piper, poate fi, de asemenea, ușor podsaharit la gust, și se amestecă din nou bine. Se umplu ciupercile care rezultă și legume amestec, se adaugă frunze de dafin și se fierbe la foc mediu timp de aproximativ 5 minute.