Salata cu ardei gras

Bell sau ardei grași - cultura foarte popular. In ardei gras conține multe substanțe nutritive, și anume vitaminele C, F și grupa B minerale valoroase si fibre, flavonoide, antioxidanți și kapsoitsin în cantități mici. Utilizare în vase tratate termic piper benefice pentru cardiovascular, digestiv, excretor, sistemul nervos și cel imunitar al organismului uman. De asemenea, consumul regulat de ardei dulce - prevenirea eficientă a cancerului și a bolii Alzheimer.

Bell piper este un membru al diferitelor feluri de mâncare, dar este cel mai util în salate. Deci, de multe ori include în ardei gras dvs. dieta: roșu, galben, verde - se prepară din ea salate, frumos și util.

Salata cu ardei gras roșu, roșii și brânză

ingrediente:

ardei rosu - 2 buc;.
ardei iute rosu proaspat;
brânză (sau alt cheag brânză similar) - aproximativ 200 g;
roșii coapte rosii - 1-3 buc.;
Ceapă - 0,5-1 buc;.
Usturoi - 2 catei;
ierburi (busuioc, patrunjel, coriandru, leustean);
ulei vegetal prima presare la rece (ulei de măsline, semințe de muștar, porumb, floarea-soarelui);
suc de lămâie.

preparare

Se taie rondele de ceapă cojit sfert, piper - benzi scurte, rosii - felii. Brânză tăiată în cuburi mici (și dacă dryish - trei pe o răzătoare grosier). Ierburi, ardei iute și usturoi se taie marunt. Se combină toate ingredientele într-un castron salata.

Pentru umplutura, se amesteca ulei vegetal cu suc de lamaie. Se toarnă salata și se amestecă. Acesta poate fi folosit ca umplerea de băut natural de viață neîndulcit iaurt. Se serveste cu carne și pește.

Pentru a prepara o salata de ardei, șuncă și brânză, nu utilizați brânză, și cașcaval (olandeză, de exemplu). Ham suficient de 200-300 g, iar proporțiile ingredientelor rămase - (. Vezi mai sus), la fel ca în rețeta precedentă. Rosii in aceasta salata sunt opționale.

Salata de fasole și copioasă ardei gras cu sunca

ingrediente:

piper - 2 buc;.
fasole, conserve (tinere de fasole verde sau fierte) rosu sau alb - aproximativ 200-300 g;
sunca de porc - aproximativ 200-300 g;
praz (sau orice bec) - 1 tulpină;
Ierburi proaspete sunt diferite;
ardei roșu fierbinte proaspete;
Usturoi - 2 catei;
ulei vegetal, presat la rece;
oțet de vin, lumina naturala.

preparare

Deschideți o cutie de fasole și de îmbinare sirop. Se spală fasolea fiarta apa si pune intr-un bol împreună cu sunca, se taie fâșii scurte, nu groase. Se adaugă piper paie tocate și praz (cercuri sau semicercuri). Verzii, usturoi și ardei iute se toaca marunt si se adauga la castron, de asemenea. Se toarnă uleiul cu amestec de otet (3: 1) și se agită. Se serveste ca un fel de mancare separat, sub luminos vin de masă de lumină.

Salata cu ardei și calmar

ingrediente:

piper - 2 buc;.
carne squid - 300-400 g;
arpagic;
alge marine (gata) - aproximativ 300 g;
Usturoi - 2 catei;
ulei vegetal;
suc de lămâie.

preparare

Calamar opărite cu apă clocotită, elimina pielea și cartilajul, bulion timp de 3 minute (nu mai mult). Vom tăia calmar scurte salata de castraveti cu piper benzi sau spirale, si ardei gras - destul de scurt paie. ceapa verde si usturoiul se toaca marunt. Toate preparat a pus într-un castron salata. Adăugați varză mare. ulei Polem cu amestec de suc de lămâie (3: 1) și se agită.

Salata cu ardei gras, castraveți și varză

preparare

Se taie ardeii și castraveți în mod arbitrar. Chop varză. Puteți adăuga tocat ierburi proaspete și usturoi. Se toarnă un amestec de ulei vegetal cu suc de lămâie. Se serveste cu carne și pește.