Salata de calmari și morcovi

Folosind ca principale componente calmar carne și morcovi, puteți găti diferite salate delicioase și sănătoase. Și calmari, și morcovi - alimente foarte utile si valoroase, ele conțin o varietate de substanțe necesare organismului uman. Calmar aproape nu conține grăsimi, morcovi și este mai bine absorbit cu grăsime. Prin urmare, umplutura pentru aceste salate mai bine de a face pe bază de ulei vegetal.

Desigur, avem nevoie de alte ingrediente. lanțuri de vânzare cu amănuntul oferă calmar sub formă de carcase mici sau bucăți mari de carne - vin în sus și apoi, și multe altele. În orice caz (pentru orice salata) este necesar calmari să se toarna peste apa si coaja de fierbere, în cazul în care carcasa - apoi îndepărtați cartilaj.

Squid se fierbe în apă clocotită timp de 3-4 minute, nu mai mult, în caz contrar acesta va deveni dur. morcovi coreene puteți cumpăra negrese gata făcute în bucătărie și chiar și în magazinele alimentare mari, dar este mai bine să se joace. Principiul de bază al morcovi alimentare coreene - frecarea răzătoare și decapare într-un amestec de ulei vegetal și oțet cu ardei iute roșu, usturoi, coriandru (coriandru). Încercați să evitați utilizarea de tip morcovi „ciclopice“.

Salata Rețetă cu morcovi, coreeană calmari și ceapă roșie

ingrediente:

• corp squid (întregi sau bucăți) - aproximativ 400 g;
• morcov - 200 g;
• ceapa rosie - 1-2 pc;.
• Usturoi - 2 catei;
• ardei iute rosu;
• semințe de Coriandru;
• Ierburi proaspete sunt diferite;
• ulei vegetal, presat la rece;
• otet natural de fructe.

preparare

ceapa purificată vom tăia subțire semi-inele. morcovi purificați grătar pentru morcov coreeană. Se amesteca uleiul cu otet intr-un raport de 3: 1 sau 4: 1. Adăugați coriandru, usturoi și condimente sagging ardei iute rosu. Acest amestec zamarinuem ceapă și morcovi (un castron salata). Se prepară și se fierbe calmar (a se vedea. Începutul textului). Se răcește și se taie în fâșii sau benzi de dimensiuni medii (carcasă - poate spirale, peste). Se toaca marunt ierburi. Adăugați calmar și Verzilor morcovi murate cu ceapa. Se amestecă, se lasa sa stea 5-8 minute. Se serveste cu un vin de masă lumină de lumină, lamaie vodca, gin.

Salata cu calmar, morcov coreeană, ou si ceapa verde

ingrediente:

• squid - 400 g;
• morcovi - 2 buc;.
• ou de pui - 2 buc;.
• ceapa verde - 8-10 pene;
• ulei vegetal, presat la rece;
• lamaie;
• ardei rosu fierbinte;
• Usturoi - 2 catei;
• coriandru și pătrunjel.

preparare

Sodiu curățat morcovi pe o răzătoare pentru morcov coreeană. Se fierb ouale fiert tare, rece si curata. Vom tăia sau toca. calmar sudate și vom taie în fâșii. Se taie ierburi proaspete si ceapa. Toate acestea este conectat într-un castron salata. Se amesteca uleiul cu otet (3: 1), condimente piper roșu ascuțit și flexiune usturoi. Se umple salata si se amesteca bine. Dăm stea timp de 10 minute.

salata calmar, nuci, roșii și morcovi coreene

ingrediente:

• squid - 400 g;
• nuci (orice) - aproximativ 100-150 g;
• morcovi - 2 buc;.
• rosii - 2-4 buc;.
• Usturoi - 2 catei;
• Ierburi proaspete sunt diferite;
• ulei vegetal;
• otet natural de fructe;
• roșu ardei iute fierbinte.

preparare

Calamar prepara, bulion, se răcește și se taie în fâșii sau spirale (cm. Mai sus). Morcovii grătar pe răzătoare „coreeană“. Vom tăia felii de roșii. nuci tocate cu un cuțit (unele specii pot fi adăugate în întregime). Se taie ierburi și usturoi. Toate se combină într-un castron salata.

Pentru reumplere cu ulei se amestecă oțet (aproximativ 1: 4). Rochie salata si se amesteca. Ceapa nu adăugați - nu este combinat cu nuci. Vom așteptați 10 minute, și poate servi.

Video: Salata de calmari cu morcovi coreene

Video: Squid cu Koreyski.Squids de morcov cu morcovi pe coreeană