Aperitiv de ardei dulci

Ardei dulce preparat in mai multe feluri de mâncare interesante - poate fi adăugat la salate, în tocane, puteți chestii, și în afară de aceasta, puteți face mese interesante. Diferite retete de aperitive din ardei dulci vă așteaptă de mai jos.

Aperitiv de ardei dulce pentru iarna

ingrediente:

ardei - 1 kg;
ulei de floarea soarelui - 200 ml;
morcov - 1 kg;
ceapă - 1 kg;
rosii - 1 kg;
zahar - 1 cana;
G - 5 ore linguri ;.
oțet 9% - 100 ml.

preparare

Scăldați legume curate, ceapa tăiate în inele și jumătate, ardei dulce - morcovi julienne trei pe o răzătoare, și atașați consistența tomate piure - pentru care le macină într-un blender sau trecut prin legume myasorubku.Smeshivaem, se adaugă sare, zahăr, ulei și oțet. Puneți tava cu o gustare dulce de sos de piper pe foc. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 20 de minute la foc mic, apoi se descompun în bănci pregătite și suflece capace. După aceea, ne întoarcem asupra băncilor jos în sus, împachetări și se lasă până când sunt complet răcite.

Aperitiv de ardei dulci la cuptor

ingrediente:

ardei gras rosu - 10 buc;.
coriandru - 4 fire;
Usturoi - 4 catei;
Ulei de măsline - 15 ml;
. Otetul de mere - 1 linguriță;
zahăr - vârf de cuțit;
piper negru, sare - dupa gust.

preparare

Pepper și bun obsushivayut meu. Pe o tavă de copt uscat se descompun ardeii si se coc aproximativ o jumătate de oră. În procesul de prăjire ardei transforma peste 2-3 ori. ardei copti adăuga până la un pachet, pachet-l și lăsați-l timp de 5 minute, apoi se scoate cu grijă coaja. Se taie ardeii in jumatate, si le curata de tulpini și miezuri. Și apoi să taie carnea așa cum doriți - cuburi sau fâșii. Usturoi tocat fin cojit. Spălat și pisa coriandru uscat. Într-un castron adânc se amestecă piper coapte, ierburi și usturoi. Se adaugă zahăr, piper negru și sare. Se toarnă în ulei, oțet și se amestecă. 20 minute scoate aperitiv de ardei grași în frigider. Și apoi pentru a servi. Acesta va fi un excelent plus față de carne, mai ales gratar.

Aperitiv de ardei dulci cu usturoi

ingrediente:

ardei rosu dulce - 5 buc;.
Usturoi - 6 cuișoare;
Oțet balsamic - 20 ml;
. Busuioc uscat - 1 linguriță;
. Sare - 1 linguriță;
Ulei de măsline - 80 ml;
. Zahăr - 1 linguriță;
piper negru - 7 buc;.
suc de lămâie - 20 ml.

preparare

piper Spală în întregime se coace pe gratar pentru grill-ul. Atunci când pielea este acoperita cu scaune cafenii și umflături, atunci piper este gata! Scoateți-l din tigaie, imediat puse în sac, legându-l și scoateți timp de 30 de minute să se calmeze. După această procedură, pielea este scos din piper este foarte ușor. Acum, curata ardeiul, primul extract de bază, și piper pentru a menține în poziție verticală, astfel încât sucul nu curge. Abia apoi turnat cu grijă pe sucul intr-un bol coaja și piper. Se prepară sosul: Fiecare cățel de usturoi tăiat în felii transversal. Într-un mojar și se freacă zahărul, sarea, busuioc și piper negru. Apoi, adăugați oțet balsamic, ulei de măsline, suc de lămâie și sucul de piper, se amestecă bine toate. Fiecare arme piper împărțiți în mai multe părți și sa răspândit într-un castron straturi plate, fiecare dintre care Mutând usturoiul și se toarnă sosul. Se acoperă vasul cu o gustare de ardei dulci și îndepărtați filmul în frigider timp de 6-7 ore.

Aperitiv de ardei dulci cu branza

ingrediente:

ardei grași de diferite culori mari - 3 buc.;
brânză - 200 g;

Oua - 3 buc;.
Usturoi - 5 catei;
maioneza - dupa gust.

preparare

Am tăiat vârfurile de ardei de pe tulpină, taie din miez. Trei brânză pe o răzătoare, se adauga maioneza, usturoiul și se amestecă. Gatiti ouă, rece și clare fiert tare. Noi distribui caș în interiorul piper, după ce a închis în interiorul fiecărui ou întreg fiert. Scoateți ardeiul în frigider și după 2 ore de gat, se taie în bucăți de lățimea de 5 mm. Pentru a face acest lucru mai ușor de făcut, trebuie să umeziți cuțitul în apă rece.