Salata de midii cu orez

midii - produs delicios foarte util, care este comparabil cu stridii.

Există diferite moduri de a găti midii, de exemplu, să fie cu ei o varietate de salate. Mai ales midii bune cu orez, astfel încât să luăm două dintre aceste produse ca bază pentru salate.

Dietetice midii reteta salata cu orez

ingrediente:

• midie carne - aproximativ 300 g;
• orez - 1-2 cani;
• ardei rosu dulce - 2 buc;.
• Avocado - 1 fruct;
• Ceapă - 1 buc;.
• dovlecel - 150-200 g;
• lămâie sau lime;
• ardei rosu fierbinte;
• usturoi;
• Ierburi proaspete sunt diferite;
• ulei vegetal, presat la rece;
• otet natural de fructe;
• salată, cicoare sau andivă.

preparare

Midii trebuie clătite bine și aruncă în oala cu apă clocotită. După deschiderea cochiliilor se fierbe timp de încă o apă 1 minut (suficient) și de îmbinare. Lasa sa se raceasca pentru apa rece, se extrage partea comestibilă a midii (un mușchi-pompă).

spălat cu atenție (de preferință la cald) Figura fierbere, fără agitare, într-o cantitate mare de apă timp de 8-16 minute (în funcție de soi). Puteți să-l spele din nou și se scurge apa.

Se taie rondele de ceapă trimestru și conectați-l la castron cu piese selectate de midii. zamarinuem Imediat, acest ulei se amestecă cu oțet și / sau suc de lămâie sau suc de lămâie (raport de aproximativ 3: 1). Se adauga ardeii julienne, usturoi tocat fin, ardei iute și ierburi. Se amestecă bine.

Scoaterea avocado osoase și se separă carnea folosind o lingură. Se taie în cuburi mici și se adaugă la salata. Să salata se ridice în picioare, promarinuetsya 20 de minute.

Acum pune orezul fiert și se amestecă. Pune salata (cicoare, andive) pe un vas de servire, și a pus partea de sus a salata. Noi facem frunze verzi.

Puteți pune o cifră număr cu o salata de midii (printr-un inel sau o altă formă specială) - sa dovedit frumos. Se serveste salata cu midii și orez cu vinuri ușoare.

Poate fi dat salata de orez și midii de colorat Departe pentru această utilizare muștar sau ulei de susan, sau un amestec al acestora, crește numărul de piper, coriandru si usturoi, se adaugă sos de soia și / sau alte sosuri traditionale. Desigur, în salate stil Orientul Îndepărtat cel mai bine servite cu băuturi alcoolice autentice: vin de orez, sake, soju, Maotai, ergotou, vinuri de fructe.

Dacă doriți să gătesc o salată caldă cu orez și midii, bucăți de carne de midii poate fi prăjit ușor cu ceapa tocate marunt.