Midii în sos de usturoi

midii în sos de usturoi - original și antena Deli, care vă va impresiona cu un gust picant și aromă plăcută. Să încercăm să-l gătească împreună și să se îngropa în delicatesele bucatariei exotice.

Rețetă pentru midii în sos de usturoi

ingrediente:

• midii - 25 buc;.
• lamaie - pentru decorarea;
• condimente.

Pentru sos:

• unt - 50 g;
• ulei de măsline - după gust;
• ceapa - 1 buc;.
• vin alb sec - 100 ml;
• Usturoi - 5 catei;
• Crema - 200 ml;
• condimente.

preparare

În primul rând, să se pregătească sosul te. Deci, tigaie pune o mică bucată de unt și se topește untul pe foc său slab. Apoi se toarna ulei de masline. Bec curat din pleavă, măcinat și passeruem până capătă o culoare aurie într-o tigaie. Acum, se toarnă în vinul alb, se fierbe timp de câteva minute, apoi se adaugă crema și se fierbe 3 minute pana se ingroasa. Usturoiul curat, stoarcere prin presă și răspândirea pe o tigaie. Asezonati cu sos de condimente, toate se amestecă, se acoperă cu un capac și se stinge focul.

După aceea, să ne midii: se spală bine și se pune pe un prosop pentru a elimina orice exces de umiditate. În continuare, vom schimba fructele de mare pe o foaie de copt și puse în fiecare coajă de un pic de sos. Se presara midiile cu branza, ras pe o răzătoare, se acoperă cu folie și trimite-l în cuptor, preîncălzit la 200 de grade timp de 10 minute. Apoi îndepărtați cu grijă folia și se coace timp de încă 5 minute. Acum, toate midiile cu sos de usturoi gata! Le-am pus pe o farfurie si se decoreaza cu felii de lamaie.

Midii într-un sos de usturoi cremos

ingrediente:

• midii congelate - 500 g;
• Crema - 200 ml;
• unt - 30 g;
• ierburi provensale - la gust;
• usturoi - dupa gust.

preparare

Usturoiul curat din pleavă, si se toaca fin cu un cuțit. Untul intr-o tigaie topi maslitse, arunca usturoiul tocat marunt, se reduce focul și se fierbe timp de exact 1 minut. midii dezghețate spălate obsushivayut și adăugați la tigaie. Toate condimente condimente, amestec de ierburi arunca Provence, se amestecă 10 minute și se toarnă cu grijă cremă. Fructe de mare tocană și mai mult, până când sosul gros, vsyp dacă este necesar un pic de făină.

Midii în sos de usturoi cremos

ingrediente:

• midii - 500 g;
• Crema - 200 ml;
• . Ulei vegetal - 1 linguriță;
• Usturoi - 2 catei;
• condimente.

preparare

Într-o oală de apă clocotită arunca sare, mărar și midii măcinat. Fructe de mare se fierbe aproximativ 3 minute, iar apoi a fost turnat cu grijă într-o strecurătoare și se lasă să se scurgă. Apoi se prajesc la foc mare pentru câteva minute midii, trecem într-un vas de copt și se toarnă pregătite în avans sos de smântână. Pentru a face acest lucru, combinati smantana cu usturoi zdrobit, condimente și ierburi. Navă de vase bine într-un cuptor preîncălzit și se lasă timp de aproximativ 15 minute, ținând temperatură la aproximativ 200 de grade.

Midii în sos de roșii și usturoi

ingrediente:

• cochilii de midii fără - 600 g;
• Conserve din pulpă de tomate - 800 g;
• Usturoi - 4 catei;
• oțet de vin alb - 2 linguri. linguri;
• ulei vegetal - 2 linguri. linguri;

• Fresh Sage - 1 lingura. lingură;
• chimen - vârf de cuțit;
• condimente.

preparare

Deci, în primul rând, să se pregătească multivarku și toate ingredientele. Pentru a face acest lucru, vom curata usturoiul si se pisa. Într-un castron, se toarnă un pic de unt și se încălzește în modul de „prăjire“. Apoi arunca usturoi și se prăjește exact 1 minut. După aceea, răspândirea pasta de tomate, se toarnă oțet de vin, se amestecă și se fierbe timp de 10 minute pe același program. În continuare, adăugați ardei iute, chimen măcinat și sare după gust. La sfarsit ne-am răspândit midii sos și salvie tocat, închideți capacul aparatului și se fierbe în modul „de aburire“ timp de 15 minute, pana cand se inmoaie.

Video: Midii într-un sos de usturoi cremos

Video: Pur și simplu delicios - midii într-un sos cremos