Tocană de vacă

Astăzi vom mulțumi toți iubitorii de bucătăria rusă este simplu și interesant tocană de rețete de carne de vită. preparate calde va surprinde cu siguranță oaspeții gust bogat și aroma picantă de ierburi și condimente. Pregătirea tocană de carne de vită, vă va completa doar masa incizii vegetale și tartine miniaturale.

Este timpul pentru a învăța cum să gătească carne de vită tocană, cheltuind un minim de timp și efort.

Rețetă pentru tocană de vită cu cartofi

ingrediente:

Beef - 1 kg;
Cartofi - 4 buc;.
Ceapă - 1 buc;.
morcovi - 2 buc;.
dovleceii - 2 buc;.
rosii - 3 buc;.
verde - 50 g;
ulei vegetal - 2 linguri. l.;
Usturoi - 2 catei;
sare si piper - dupa gust.

preparare

Carnea este topită și se taie în bucăți mici. Apoi pune carnea de vită într-o tigaie preîncălzit, unsa cu ulei vegetal. După prăjire la foc mediu se umple de carne cu apă și se aduce la fierbere, apoi se reduce focul și se fierbe timp de pregătire. Acum se spală morcovi, se toaca marunt si se adauga la tigaie. Ca urmare a adăuga inele de jumătate de ceapa tocata.

Odată ce apa fierbe, se spală cartofii, curățate, tăiate în bucăți mici și trimite-l la tocană. Câteva minute mai târziu, curățați dovleacul, scoateți semințele și se adaugă la carne. În continuare vom aduce tocană la fierbere, se reduce focul și se fierbe până când legumele sunt fragede. Tomatele spălate felii și trimise la tocană. După călire se adaugă sare și piper, usturoi trecut prin chesnokodavku și ierburi. După aceea, se amestecă toate ingredientele, se acoperă tigaia cu un capac și da fiertură pentru cald noastră pentru o jumătate de oră. Prin aceeași ordine de idei, dacă doriți puteți găti tocană de carne de vită în multivarka.

Și acum ne apropiem de o reteta populara si foarte usor pentru tocană de vită cu legume, de gătit este o plăcere.

tocană de vită cu legume

ingrediente:

Beef - 500 g;
piper - 2 buc;.
morcovi - 3 buc;.
Ceapă - 3 buc;.
rosii - 2 buc;.
ulei vegetal - 2 linguri. l.;
sare, piper si boia - dupa gust.

preparare

Obsushivayut carne se spală și se taie în bucăți mari. Apoi curata ceapa si morcovi, si, de asemenea, se taie în cuburi. Ardeii se spală, se taie și se îndepărtează semințele rizomii, apoi taie-le în bucăți mari. Prin aceleași roșiile se pisa token.

Acum, se încălzească tigaie și partea de jos a unge cu ulei vegetal. Pe lângă prăji carnea de vită picant crusta. Apoi se adaugă ardeii și morcovii, diminuează focul. Și zece minute mai târziu pune un arc, atunci când acesta devine mai moale, se adauga rosiile, boia de ardei, sare și piper. Noi adaugă puțină apă și se aduce la un fel de mâncare se fierbe. Acum vom acoperi capacul tigaie, a pus un foc mic și se lasă să fiarbă legume cu carne până la făcut. După 15 minute tocană de legume Carne de vită este gata.

tocană de vită cu sos consistent

ingrediente:

Beef - 1 kg;
ceapa - 2 buc;.
pasta de tomate - 3 linguri. l.;
faina - 4 linguri. l.;
sare si piper - dupa gust;
Ulei vegetal - 2 linguri. l.;
plante aromatice - la gust.

preparare

Carnea de vită se taie în bucăți mici și se prăjesc în tigaie, unsa cu ulei vegetal. Într-o tigaie se prăjește separat felii de ceapa inele și jumătate, adăugând făină. După ceapa este gata, perekalyvaem carne. În continuare, se umple cu apă și tocană de vită la foc mic, până când fierte sub capacul închis.

După ce carnea este gata, se adaugă pasta de tomate, sare, condimente, verdeață tocat. Apoi, totul se amestecă bine și se fierbe timp de 10 minute. Inainte de servire, da carnea cu sos și îngroșa un pic de preparare a cafelei.