Tocană de vacă

Carne presata de vita este perfect pentru orice vacanță, și este bine și în fiecare zi. Și dacă vasul adăuga diferite legume pe gustul tau, ele dau gust și produse sărate va avea un gust mai bogat. Ca un fel de mâncare adverse pe care le puteți trimite cartofi piure, terci de hrișcă sau paste fierte.

reteta tocană de vită

ingrediente:

• carne de vită - 800 g;
• cartofi - 3 buc;.
• ceapa - 1 buc;.
• Morcovi - 1 buc;.
• ienibahar - 5 buc;.
• frunze de dafin - 3 buc;.
• ulei vegetal;
• condimente.

preparare

Carne de vită procesată și se taie în bucăți destul de mari.

Apoi, să ia o tigaie cu fund gros, a pus din nou carne și apă fiartă. Adăugarea de ardei dulce, frunze de dafin, și se aduce la fierbere. Fierbeti la foc mic, acoperit la foc mic aproximativ 40 de minute. Bec curat, inele shinkuem jumătate și se taie morcovii in cuburi mici. Când vasul sa evaporat la aproape tot lichidul, se toarnă înapoi maslitse legume, arunca ceapa, morcovi și se amestecă temeinic. Măriți căldura și se prăjește legumele timp de 5-10 minute. Apoi se toarnă puțină apă clocotită, asezonată cu condimente, se adauga cartofii felii si julienne de vită continuă timp de aproximativ 1,5 ore.

Carne de vită tocană de smântână

ingrediente:

• Beef - 500 g;
• ciuperci proaspete - 300 g;
• ceapa - 1 buc;.
• condimente;
• Morcovi - 1 buc;.

Pentru sos:

• smântână groasă - 200 ml;
• faina - 1 lingura. lingură;
• verdeață;
• ulei vegetal.

preparare

Carnea se spală, cu un șervețel șters și se taie în bucăți mici. Apoi, ușor le respinge cu un ciocan și apoi shinkuem fâșii subțiri. Într-o tigaie, se toarnă ulei vegetal, un cald bun răspândit în sus și cu grijă o bucată de carne. Am prajeste pana se rumeneste si se adauga putina sare, în cele din urmă să gust. Astfel, bucăți mici, se prăjește toată carnea și mută-l în castron, în cazul în care vom pregăti un fel de mâncare. Ciupercile mâner, se spală și se fierbe timp de 2 minute. Apoi, noi le aruncați într-o strecurătoare și se lasă la tot paharul de apă. După aceasta, se toacă mărunt și passeruem maslitse de legume pana de aur. Se condimentează cu mirodenii și le-a pus la carne. Acum am pus un cazan pe foc, se toarna un pahar de apă caldă, se adaugă puțină sare după gust și se fierbe la foc mic, acoperit cu capac. Risipa de timp, să ne pregătim sosul. ceapa curata, fin tocat până transparent și maro în ulei vegetal, morcov și freca pe răzătoare medie si se adauga la ceapa. După 10 minute, Se toarnă o lingură de făină și se amestecă bine. Apoi pune smântână scăzut de grăsimi, se adaugă puțină sare după gust și arunca un vârf de cuțit de zahăr. amestecuri de coloranți se fierbe 5 minute, se toarna sosul fierbinte pentru carne și ciuperci. Dorințe adaugă tocat fin ierburi proaspete și se fierbe carnea de vită cu ciuperci timp de aproximativ 15 minute la foc mic pana cand se inmoaie.

tocană de vită cu legume în multivarka

ingrediente:

• Beef - 600 g;
• bulb - 2 buc;.
• morcovi - 2 buc;.
• piper bulgară - 1 buc;.
• Usturoi - 2 catei;
• roșii și suc de roșii - 2 buc;.
• sare fina.

preparare

Prelucrarea cărnii, răspândit în castron și rândul său, Multivarki modul „Hot“. După 15 minute, se toarnă un pic de apă filtrată, asezonate cu mirodenii și a pus unitatea în „Punerea în“ modul. Setați ora timp de 1,5 ore, și de data aceasta, ne pregătim toate legumele. Bec curat, inele jumătate shinkuem și morcovii și se taie ardeii în cuburi mici. După semnalul sonor, vom pune legumele la carne, se adauga rosiile in suc propriu și se fierbe timp de o jumătate de oră, în același mod. La sfârșitul arunca tocat usturoi și să aducă un fel de mâncare până la făcut.

Video: tocană de vită cu vinete

Video: Carne de vită fiert în bere