Clatite pufoase cu lapte acru

delicios clatite luxuriante, fierte în lapte acru cu prăjită maro auriu, parfumat și consistent - o opțiune excelentă pentru micul dejun, prânz, cină. Este, de asemenea, o opțiune mare de a mânca în liniște la locul de muncă sau la școală - o gustare pe pauză. clatite Gatiti poate chiar și un bucătar novice - reteta pentru acest fel de mâncare destul de simplu, nu sunt necesare aptitudini speciale.

Există mai multe moduri de modul de a găti clatite luxuriante, cu lapte acru sau iaurt.

clatite cu aer Gentle

Cel mai simplu mod de a găti clătite cu lapte acru și drojdie, astfel încât acestea au transformat luxuriante. Se prepară aluatul și se prăjește repede clatite Ruddy pentru micul dejun.

ingrediente:

• lapte acru - 0,7 l;
• zahărul produs în țările CSI - de sticlă;
• ou - 2-3 buc;.
• Sare - 1 vârf de cuțit;
• vanilie zahar - 1 pachet;
• drojdie proaspătă - 15 g;
• apă caldă - 100 ml;
• făină albă, grâu din cereale integrale - 1 cană;
• ulei rafinat nu este dezodorizat de floarea soarelui - 70 ml.

preparare

Pentru a începe, a pus buretele: Într-un castron se năruie drojdie, le zasyplem cu zahar (aproximativ un pumn), se adaugă puțină făină și volem apă caldă. Fii atent - temperatura apei nu trebuie să fie mai mare de 40 de grade, în caz contrar drojdia va muri. Noi se amestecă și se așteaptă timp de 10 minute, până când aluatul începe să crească în mod activ, între timp freca ouale cu zaharul, pe care am stat, și sare, se adaugă un zahăr vanilat sau vanilie putin pentru aroma, se toarnă lapte acru. Toate se amestecă, apoi se adaugă buretele se apropie și se toarnă treptat făina cernută. Grosimea aluatului este reglabilă prin adăugarea unui pic mai mult făină, dacă laptele este lichid. Puneți tigaia de pe foc si se toarna un pic de ulei. Când începe să fumeze ușor - poate fi prăjit blinele, transformându-le în calitate de rumenire.

clatite cimbru

clatite cu drojdie de pe iaurt obținut întotdeauna luxuriantă și reteta gustoasa poate fi modificat prin adăugarea de diferiți excipienți, mere sau morcovi de exemplu, rasă, dovleac, prune sau cireșe tocat fără sâmburi. Puteți găti și clătite sărate cu dovlecei, cum ar fi ardei dulce sau doar cu ierburi. Aceste clatite savuroase, dar, de asemenea, foarte blând și luxuriante, cu lapte acru preparat fără ouă.

ingrediente:

• mici dovlecei - 1 buc;.
• boia "Paprika" sau gogoshary - 2 buc.;
• . Sare - 1 linguriță;
• patrunjel - 1 buchet mic;
• iaurt - 0,8 l;
• sifon - 1/3 linguriță ;.
• Nu dezodorizat ulei de floarea soarelui, nu lumina - 30 ml + 30 ml;
• făină de grâu din cereale integrale - 2 cesti.

preparare

dovlecel mele, șterge, se taie vârfurile și rupe în bucăți, folosind o răzătoare sau blender. Se taie ardeii, se scot semințele și pereți despărțitori, se spală și se taie în bucăți mici posibil. patrunjel meu, se scurg si se da shinkuem, de asemenea, cât mai fin posibil. Dacă doriți, puteți adăuga o pereche de catei de usturoi. Legume și plante aromatice adăuga într-un castron, se toarnă lapte acru, se adaugă jumătate din ulei vegetal, sare și se amestecă în mod corespunzător. Treptat podseivaem și interferează cu făină de aluat. Împrăștiată pe o tigaie fierbinte, se toarnă în ea ușor - numai în jos acoperit - ulei (ar trebui să fie ușor de fum) clătite mici și se prăjește la foc mediu. Clătite ar trebui să fie uniform și frumos propechsya înroșirii. clatite Spread cel mai convenabil umezit cu ulei sau o lingura de apa rece.

În mod similar prepara clatite de pe mere din lapte acru, grăsime și pot fi obținute, deoarece soda reactioneaza cu acidul din lapte, care rezultă bulele de aer și de a răspândi clatite luminozităŃii. mere blinele puteți găti cu zahăr și fără a se adăuga umplutura alte fructe, inclusiv banane sau date în loc de ouă.

Video: clătite delicioase (coapte bunuri din lapte acru).

Video: clatite cu chefir | MAGNIFICENT | Clătite din lapte acru