Clatite cu lapte de drojdie

Clatite din aluat cu drojdie cu lapte, este cel mai potrivit pentru un mic dejun de familie. Și ușurința lor incredibil si fastuozitate realizat foarte usor prin proportiile bine alese in retetele propuse.

Cum să pregătească un magnific clătite Barmy pe lapte - reteta

ingrediente:

• Făină de grâu - 510 g;
• lapte - 440 ml;
• Două ouă de pui;
• Zahăr - 80 g;
• vanilie zahar - 15-20 g;
• drojdie comprimată sau uscată - 15 g sau, respectiv, 25;
• ulei vegetal inodor aluat - 75 ml;
• Sare - 1 vârf de cuțit;
• ulei vegetal pentru prajit - 160 ml.

preparare

Gătitul începe cu activarea clatite drojdie. Pentru a face acest lucru, le amesteca cu lapte călduță și lăsați-se dizolve, amestecând pentru a ajuta procesul. Adăugați zahărul și în același timp, și o parte o ceașcă pic de făină cernută. Blanking unui container cu Brew rezultat cu o cârpă curată și puneți-l în căldură timp de o jumătate de oră. Cu puțin timp înainte de expirarea timpului alocat pentru a converti ouă de masă pufos, folosind un mixer, adăugând în procesul de sare, zahăr vanilat și maslitse vegetal inodor. Acum, se amestecă amestec de drojdie cu ou spumat, se adaugă restul de faina de pre-cernută și pentru a atinge o textură uniformă a aluatului. a pus din nou în greutate la timp în căldura și confortul și când va crește în volum la jumătate, se procedează la coacere oladushek.

Fără amestecare aluat, treptat recruta și se întinde o lingură de înroșit în ulei rafinat, turnat în tigaie. După clătitele se rumenesc pe ambele părți, scoateți-le într-un prosop de hârtie, și câteva minute mai târziu a trecut pe la un vas și se servește cu adaos aroma dorită. în acest caz, ele pot fi o crema, gem, miere sau lapte evaporat.

clatite cu drojdie cu lapte acru cu mere si banane - reteta

ingrediente:

• Făină de grâu - 240 g;
• lapte acru - 110 ml;
• Apa caldă - 110 ml;
• Zahăr - 75 g;
• ulei inodor la aluat - 25 ml;
• un ou;
• mic vârf de cuțit de vanilie;
• linguriță drojdie uscată;
• pinch de sare;
• una banana medie;
• un mar mediu;
• Rafinat ulei pentru prăjit.

preparare

Tehnologia de preparare test pentru oladushek în acest caz este similar cu rețeta precedentă, cu o diferență mică. Aici vom folosi ca bază de lapte acru lichid. Se amesteca cu putina apa fierbinte, dizolvat într-un amestec de drojdie și cristale de zahăr solubil. Apoi se cerne faina in amestec, se amestecă bine și se pune în îmbătrânire termică și pentru abordarea. Pentru a testa crescut de cel puțin două ori adaugă ou ușor bătut, sare, ulei rafinat și vanilină. În cele din urmă umple drojdie greutate piure mufă banană prepurificat și melenko purificat tocat mere. Se amestecă bine aluatul și să dea din nou o generează în căldură, lăsând treizeci de minute.

clatite Fry cu umplutură de fructe precum și în cazul precedent, maslitse fierbinte pe ambele părți. Aluatul înainte de prăjire nu interferează.

clatite drojdie Lush pe un lapte uscat - reteta

ingrediente:

• Făină de grâu - 245 g;
• lapte praf - 120 g;
• apă caldă - 220 ml;
• zahăr - 55 g;
• ulei inodor la aluat - 25 ml;
• un ou;
• un vârf de cuțit de vanilie;

• linguriță drojdie uscată;
• un vârf de cuțit de sare.

preparare

O trăsătură distinctivă a acestei reteta de a utiliza pentru a testa lapte praf. Dilueaza vodichkoj călduță, dizolvată într-un amestec de cristale de drojdie și zahăr și se toarnă jumătate din făină. Se amestecă totul bine și se lasă aluatul timp de treizeci de minute pe imbatranire prin plasarea lor într-un container de cald. Apoi se adaugă ou, sare, vanilina, ulei rafinat și restul de făină, se amestecă din nou supus proofing și ridicând o jumătate de oră cald, apoi se prăjește clatite mod obișnuit.

clatite Drojdie cu lapte: Video

Video: Clatite de furtunos. Reteta oladushek. clatite pufoase cu lapte. rețete de casă.