Clatite cu ceapa si ou pe kefir

Rețetele de gătit rusești sunt comune în cazul în care puteți vedea cum conectate mai multe feluri de mâncare într-o singură. Acest lucru este tot felul de caserole, prăjituri „leneș“ și alte feluri de mâncare. Va oferim o optiune interesanta noi pentru a încerca un feluri de mâncare compuse similare - clătite cu ceapă și ouă. Prin adăugarea de ouă fierte clătite se vor dovedi mai consistente și nutritive, ceapa și se adaugă acest fel de mâncare delicios bun.

Clatite cu ceapa si ou pe kefir

ingrediente:

ou - 6-7 buc;.
ceapa - 2 buc;.
făină de cereale integrale - 1.5 cesti;
ulei de "Farmer" - 3 linguri. linguri;
chefir - 400 ml (2 pahare parțial);
suc proaspat de lamaie - 1 lingura. lingură;
sare - un vârf de cuțit;
soda - 2 ciupituri;
Ulei de floarea soarelui rafinat - 50-70 ml.

preparare

2 oua fierte întârziat fierbe, omisă în apă rece rămasă, se îndepărtează coajă și se taie în destul de mare. Puteți, desigur, ouă de bici și mici, dar apoi clatite lor vor fi complet invizibil. Până la ouă fierte, se prepară ceapa: Peel, vom tăia bucăți subțiri lungi, de preferință, de-a lungul bec, mai degrabă decât peste. Pune ceapa în tigaie, se topeste untul și să aștepte până când începe să aur. Se răcește. În vas emailat profund, bate ouale crude rămase cu sare (dacă doriți, puteți adăuga un vârf de cuțit de piper sau condimente uscate), se toarnă iaurt, se adaugă sodă, introduce încet stins și făină. Se amestecă. Aluatul finit se pune ceapa tocata si oua. Se amestecă și se prăjește la foc mic pentru clatite noastre. Ruddy, consistent și delicios, clătitele nu vor lăsa pe nimeni indiferent.

Clătite cu ou fiert si ceapa verde - reteta

ingrediente:

făină / s grâu - 2 cani;
oua de prepelita fierte - 1 duzină;
ceapa verde pene - 1 buchet mic;
Ou - 2 buc;.
. Zahăr - 1 linguriță;
drojdie uscată - 3 g;
Lapte - 70 ml;
kefir - 300 ml;
sare - 2 ciupituri;
untură - 50-60

preparare

Primul lucru pe care am pus buretele: se amesteca drojdia cu zaharul si faina cu o lingura, se toarnă-le încălzit până la aproximativ 40 clatite cu ou fiert si ceapa verde grade de lapte și așteptați 15-20 de minute. Între timp, se fierbe ouă de prepeliță, mutați-le sub jet de apa rece, apoi se curata. Se taie ouăle în 4-6 bucăți de-a lungul. ceapa mea, și shinkuem fin obsushivayut. Puteți doar prisolit dacă este amar, obmyat și se lasă timp de minute 5. Ridicați buretele încercarea de a conduce ouăle, se toarnă iaurt, se adaugă treptat (lingură) cernută faina si se framanta aluatul. Se adaugă ceapa și ouă fierte, se amestecă ușor și gresare slănina tigaie (fixeaz-o pe o furculita - va fi convenabil), clatite coace. Obținut clatite luxuriante, delicioase cu ou si ceapa - o reteta pe care le vezi, nu are nevoie de aptitudini speciale. Clatite sunt obținute cimbru, le servi mai bine cu iaurt, smantana, iaurt.