Clatite pufoase cu chefir fără ouă

Multe gospodine nu sunt nici măcar conștienți de faptul că, fără adaos de ouă pot fi gătite clatite, in toata splendoarea produsele sale superioare, cu ouă. Și chiar și cei care au auzit în repetate rânduri cu privire la aceste retete au puțină încredere într-un rezultat pozitiv. Dar clatite fara oua iaurt pentru a obține cu adevărat luxuriantă și incredibil de licitație, și vă puteți verifica acest lucru folosind rețetele de mai jos.

Cum de a găti clătite cu luxuriante chefir fără ouă?

ingrediente:

făină de grâu - 325 g;
chefir conținut de grăsime medie - 495 ml;
Zahăr - 95 g;
soda - 10 g;
Oțet 9% - 15 ml;
Vanilină - 1 vârf de cuțit;
sare - 5 g;
ulei inodor - 125 ml.

preparare

Pentru a prepara clatite pe reteta se toarnă iaurt într-un bol, se adaugă sare, zahăr, vanilia, se adaugă oțet stins sodă și se cerne în greutate făină. Se amestecă aluatul uniformității maxim posibil și dizolvarea tuturor bulgări de făină, obținându-se buna consistenta textura ca crema groasa.

După prepararea aluatului pe clatite kefir fara oua ia pentru copt oladushek. Pentru a face acest lucru, se toarnă în tigaie puțin ulei vegetal rafinat, se încălzește acest bine la placa, și apoi să impună sorbitul treptat aluatul pentru a forma clătite. bunuri maronii de pe ambele părți, și apoi să ia pe o farfurie și se servește cu smântână, gem, miere lichidă sau orice alt aditiv pentru gustul tau.

clatite Chefir aer fără ouă cu mere

ingrediente:

făină de grâu - 325 g;
chefir conținut de grăsime medie - 495 ml;
Zahăr - 95 g;
soda - 10 g;
Oțet 9% - 15 ml;
Mere proaspete - 220 g;
sare - 5 g;
ulei inodor - 125 ml.

preparare

O trăsătură distinctivă a acestei reteta clatite fara ouă în umplutura de mere. Produsele dobândi un gust unic și o notă de prospețime parts.

Pentru prepararea astfel se amestecă iaurt oladushek într-un bol cu zahăr, sare, otet, bicarbonat de sodiu si faina de stins, realizând consistența unei creme foarte gros și dizolvarea tuturor cocoloașe.

merele mele, pentru a scăpa de semințe și prelucrate, se taie în fâșii mijlocii și se adaugă la aluat. Se agită o mulțime de acest bine și a trece la coacerea oladushek în mod tradițional, care aplică o tigaie puțin de testare încălzit cu unt și podrumyanivaya produse pe ambele părți.

clatite finite dacă doriți, puteți presara un pic scorțișoară și se servește cu miere.

Clatite cu lapte acru sau iaurt fara oua de fulgi de herculeană

ingrediente:

făină de grâu - 165 g;
fulgi de ovăz - 115 g;
chefir conținut de grăsime medie - 495 ml;
sahar- 110 g;
soda - 10 g;
Oțet 9% - 10 ml;
Vanilină - 1 vârf de cuțit;
sare - 5 g;
ulei inodor - 125 ml.

preparare

Această rețetă permite să-și diversifice clătitele obișnuite aroma și a le face mai utile prin adăugarea la fulgi de ovăz aluat. Pentru a pune în aplicare în iaurt dizolva zahăr, sare și vanilie, se adaugă fulgi de ovăz și se lasă să se umfle timp de cel puțin unul, și de preferință două ore.

Odată cu trecerea timpului, adaugand otet hidratat, bicarbonat de sodiu, se adaugă făina cernută și se amestecă bine acest lucru. Ne străduim să ne asigurăm că toate bulgări de făină se dizolvă și, eventual, luat aluatul în textura, cum ar fi crema groasa.

Formarea și prăji clătite cu fulgi de ovăz precum și orice alt aluat suprapuse la un produs uleios și podrumyanivaya cald din două părți.