Placinte cu cartofi în cuptor

Se crede că o bună gospodină în casă ar trebui să miros ca plăcintă. Aici vă vom spune chiar acum, și rețeta plăcinte coapte cu cartofi. Cel mai important lucru pentru a le pregăti nu este dificil. Încercați-l, vei reusi!

turtelor cu cartofi și ciuperci

ingrediente:

Pentru aluat:

• făină - 1 kg;
• drojdie uscată acțiune rapidă - 12 g;
• Oua - 3 buc;.
• Crema - 400 g;
• Zahăr - 70 g;
• Ulei de măsline - 20 ml;
• lapte - 150 ml.

Pentru umplutura:

• Cartofi - 900 g;
• ciuperci - 450 g;
• Ceapă - 170 g;
• sare, piper.

preparare

drojdie uscată se toarnă lapte (temperatura de aproximativ 40 de grade) și să le dea să stea „revigora“ 15 minute În acest timp, capacul trebuie să fie format din spuma. Bateti ouale cu zaharul, răspândirea smântână și se amestecă. Se adaugă această masă la tigaie cu drojdia. Se toarnă făina. Este mai bine că a fost cernut, aluatul se va dovedi licitație. Se toarnă ulei de măsline (în cazul în care nu există nici un ulei de masline, puteți lua de obicei floarea-soarelui) și mesim aluat. După cum se știe, aluatul se ridica bine în căldură. Prin urmare, capacitatea aluatului pus într-un cuptor cald. După prima ridicare la lovit din nou și se lasă să se apropie. Și fă-ți o umplere - cartofi pus într-o pungă de plastic, un cuțit de a face este 3-5 găuri și se coace în cuptorul cu microunde timp de 10 minute. În cazul în care cartofii sunt mari, timpul poate crește. Acum curat, rece și carne tocată. Mărunțirii ciupercile și ceapa și se prăjește. Acum, cartofi și ciuperci răsucită și ceapa se combină - umplere este gata!

Acum ne întoarcem la test - detașeze o bucată mică, împingându-l în cârnați, care este tăiat în mai multe bucăți și roll-le. La fiecare astfel de piesa de lucru pune un pic umplutura, și trimite marginea de fixare pe tava. Blanks pe o foaie de copt timp de aproximativ 15 min, obținîndu-se ridice în picioare într-o mică chiftele ar putea crește. Apoi lubrifiază de ou și coace prăjituri prime cu cartofi și ciuperci în cuptor la 180 ° C Când maro top, plăcinte sunt gata!

Reteta „coaptă plăcinte și chips-uri"

ingrediente:

• apă caldă - 500 ml;
• drojdie rapidă acțiune uscată - 10 g;
• Zahăr - 100 g;
• ulei de floarea soarelui - 60 ml;
• făină;
• ou - 1 buc;.
• piure de cartofi;
• sare, condimente.

preparare

Se toarnă drojdia în vodichku cald, se adaugă zahăr. Lasă timp de 20 de minute pentru a ridica. După aceea, se toarnă ulei vegetal și se adaugă făina, frământare aluatul. Lăsăm abordare. Pentru umplutura rece ia piure de cartofi, pentru a adăuga un gust condimente pentru ea și se amestecă. Strangulează o bucată de aluat, la fel ca un mar mic, un pic întindere ea, transformându-se într-o clătită. Puneți umplutura de cartofi, marginile zaschipyvaem. Pe de copt, hârtie de copt căptușite, răspândirea chiftelele și le lasă timp de 20 de minute abordate. După aceea ne-lubrifia ouăle și pus în cuptorul încălzit la 180 ° C timp de 25 minute.

rețetă plăcinte coapte cu cartofi

ingrediente:

Pentru aluat:

• top făină de grâu grad - 3.5 cesti;
• . Bicarbonatul de sodiu - 1 linguriță;
• kefir - 500 ml;
• Zahăr - 50 g;
• Sare - 1 vârf de cuțit;
• ulei vegetal - 50 ml.

Pentru umplutura:

• Cartofi - 500 g;

• Ceapă - 130 g;
• sare, piper.

preparare

Pentru aluat, se amestecă toate ingredientele și dau standului pentru aproximativ 15 minute pentru a găti o umplutura de cartofi și transforma într-un piure. Fry ceapa, se adaugă la piure de cartofi, sare, piper și se amestecă. De la Rupe o bucată de aluat, formează un tort în centrul pune umplutura si zaschipyvaem margini. Am întins pe prăjituri de copt, lubrifiază top bătut chiftele de ou la rumen, și la 200 ° C, se coace timp de 30 minute. Ca produse de patiserie drojdie, date plăcinte obținute luxuriante și moale.