Plăcintă cu ciuperci

Dacă ați rămas în aprovizionarea congelator ciuperci fertile după cădere, nu pierdeți ocazia de a le pune în mișcare ca bază pentru una dintre prăjituri delicioase pe care le-ați pregătit. plăcinte cu ciuperci aromate pentru retetele noastre vor multumi pe oricine alege rețeta dumneavoastră.

Plăcintă cu ciuperci și spanac - reteta

Carne tocată de miere agaric poate servi ca orice, dar în rețeta de mai jos este ciupercile devin un fel de mancare stea si alege aroma de frunze de spanac pentru a ajuta.

ingrediente:

• ceapa alba - 80 g;
• catei de usturoi - 3 buc;.
• spanac (Frunze) - 2 v.;
• ciuperci - 500 g;
• Oua - 4 buc;.
• cremă grasă - 300 ml;
• faina - 4 linguri. linguri;
• ras brânză tare - la gust;
• un varf de cutit de nucsoara.

preparare

Pe tigaie fierbinte cu ulei, se prăjește petale de usturoi tocat pentru o jumătate de minut. Se adauga spanacul la usturoi și așteptați atunci când va începe să se estompeze. frunze veștejite stoarce surplusul de umiditate și păstrat într-un vas separat.

Pe o altă tigaie se prăjește ciupercile si ceapa curățate. Când ciupercile da orice urme de umezeală, ele pot fi sare, sezon cu un varf de cutit de nucsoara si se amesteca cu spanacul.

Aluat pentru tortul nostru va fi un simplu amestec de frișcă cu ouă de grăsime, făină și brânză rasă. Adăugați amestecul de umplutura de ciuperci aluat și să distribuie amestecul peste tava de copt unsă.

plăcintă Gătitul 40 minute la 180 ° C

Plăcintă cu ciuperci, carne de vită și cartofi

Spre deosebire de rețeta precedentă, în această variantă de ciuperci plăcintă juca un rol de sprijin, este setarea avantajos pe gustul bogat de umplutura de carne și cartofi.

ingrediente:

• vită bulion - 375 ml;
• tuberculii de cartofi - 800 g;
• unt - 6 g;
• Lapte - 60 ml;
• ceapa alba - 60 g;
• morcov - 100 g;
• ciuperci - 200 g;
• catei de usturoi - 2 buc;.
• carne de vită - 490 g;
• Pasta de tomate - 30 g;
• Făină - 15 g;
• cimbru - 2 g;
• brânză tare - gust.

preparare

Temperatura cuptorului se ridică la nivelul de 180 de grade.

tuberculii de cartofi decojiți pus într-o oală de apă rece sare și bucătar-le până se înmoaie. După cartofi pyuriruem ușoare cu lapte și unt.

Într-o tigaie ceapa passeruem timp de 3 minute. Pentru a se adauga ceapa morcovi rasi, ciupercile tocate decojite si catei de usturoi. Atunci când legumele sunt fragede, iar momentul în care va veni în 5 minute, este posibil pentru a spori căldură și se adaugă carnea tocată. Carne de vită trebuie să fie adus până la pregătire completă, și apoi se amestecă cu pasta de tomate, făină și cimbru. Se umple supa conținutul tigaie și se fierbe până când carnea groasă cu ciuperci sousa.Vykladyvaem pe tavă de copt de jos, acoperă cartofi, se presara branza si se lasa la cuptor timp de 15 minute.

Plăcintă cu ciuperci se poate face folosind multivarka "produse de patiserie" 20 minute.

Plăcintă cu ciuperci și brânză

Prăjiturile mici mărunțite foetaj cu brânză de capră și ciuperci convenabil pentru a lua cu tine pe drum. Dacă sunteți un adversar categoric de brânză de capră, să înlocuiască produsul neiubit este un amestec de feta și cremă de brânză, de exemplu.

ingrediente:

• foetaj - 1 ambalaj;
• unt - 20 g;
• ciuperci - 500 g;
• eșalotă - 3 buc;.
• frunze de menta - 2 linguri;
• Brânză de capră - 60 g;
• mozzarella - '60

preparare

Vom începe cu pregătirea de ciuperci. La eșalotă inel unt passeruem topit până transparent, adăugând la acestea ciuperci purificate se prajesc si ciupercile, condimentele, înainte de evaporarea umezelii si aspectul maro auriu. Se combină ciuperci cu brânză maruntita și frunze proaspete de menta.

Implementăm aluatul, împărțiți în pătrate în centrul fiecăreia dintre care este situat la o pereche de linguri de brânză și de umplere ciuperci. marginile Tuck ale aluatului, astfel încât să se obțină un plic, unsoarea prăjitura cu ou bătut și pus în cuptorul preîncălzit la 190 ° C timp de 15-20 minute.

Video: Placinta cu ciuperci si spanac

Video: aspic CIUPERCI PIE | Irina Belaya