Carne tocată cu ciuperci - reteta

O astfel de fel de mâncare ca tocată cu ciuperci pot fi preparate ca Hotel vas, și se servește cu pâine sau chipsuri, și poate fi folosit ca umplutură pentru plăcinte, caserole, lasagna, sau sos de carne pentru paste. Cum de a găti carnea tocată cu ciuperci, vom descrie mai jos.

umplutura Reteta cu ciuperci si cartofi

De îndată ce este vorba de reteta cu ciuperci, carne și cartofi, vine în minte un feluri de mâncare clasic englezesc - plăcintă Shepherd.

ingrediente:

Cartofi - 750 g;
Usturoi - 2 catei;
lapte - 1/4 st;.
brânză - 1 st;.
ulei - 2 linguri. linguri;
ciuperci - 230 g;
carnea de vită - 500 g;
faina - 3 linguri. linguri;
carne de vită bulion - 1/2 st;.
sare, piper;
ketchup - 2 linguri. linguri;
mazăre congelată - 500 g

preparare

cartofi cojit, usturoi și se umple cu apă și se fierbe până când tuberculii de pregătire în apă sărată. Cartofi pyuriruem gata cu lapte, unt și jumătate din brânză.

Intr-o tigaie se încălzească uleiul si se prajeste pana cand ciupercile se rumeneste. Scoateți ciupercile din tigaie, iar în locul lor a pus carnea de vită. Friptură de vită, amestecand, aproximativ 3 minute, apoi se umple cu zeama, adaugand sare, piper, ketchup și ciuperci cu mazăre. Fry încă 6 minute și ne mutăm într-o formă de copt.

Se acoperă cu un strat de cartofi din carne tocată și se presară cu restul de brânză. Coace tort la 350 de grade 40 de minute, sau până la maro auriu.

carne tocată cu ciuperci

O alternativă la hamburger obișnuit cu cotlet și legume este original american bucătăria fel de mâncare numit „Joe neglijent“. sos de roșii de gros cu ciuperci și carne clară, care a fost pus între două felii de pâine roz - este cu siguranță merită încercat.

ingrediente:

ulei de masline - 1 lingura. lingură;
carnea de vită - 350 g;
ciuperci - 170 g;
Ceapă - 1 buc;.
Usturoi - 3 catei;
pasta de tomate - 1/2 st;.
Oregano - 1 lingura. lingură;
oțet de vin roșu - 2 linguri. linguri;
sos Worcestershire - 2 linguri. linguri;

sare, piper;
sos fierbinte - 1/2 linguriță ;.
chifle pentru burgeri.

preparare

Se încălzește o tigaie mare cu pereți groși și se toarnă ulei în ea. Prajiti carnea de vită timp de aproximativ 4-5 minute. Până când carnea este gătită, pune ciupercile în bol de un blender și se pisa. Ceapa si usturoiul sunt taiate marunt si prajite cu ciuperci intr-o tigaie separat, până atunci, până când lichidul se evaporă complet. Se amestecă cu carne și ciuperci, urmate de pasta adăugarea de tomate, oregano, otet de vin, sos fierbinte și Worcestershire. Fierbeti toate împreună timp de 10 minute și apoi întins pe pâine.