Ficat de vită

ficat de vită Acesta este un lider în proprietățile utile ale tuturor produselor-by. În plus, vasele din ea a obținut un cost redus, dar, de asemenea, foarte gustoase dacă se pregătească în mod corespunzător.

Astăzi vă vom spune cum să gătească o tocană delicioasă de ficat de vită.

Reteta de ficat de vită gulaș

ingrediente:

ficat de vită - 750 g;
ceapa dimensiune medie - 2 buc;.
Morcovi - 1 buc;.
dulce clopot piper - 1 buc;.
lapte - 150 ml;
Maioneza - 50 g;
Apă purificată - 175 ml;
pasta de tomate - 45 g;
Usturoi - 2 catei;
ulei vegetal - 75 ml;
făină - 100 g;
piper negru proaspat macinat - dupa gust;
cimbru - 12 g;
sare - dupa gust;
ierburi proaspete - gust.

preparare

ficat de vită se spală, se taie în felii de mărime mijlocie și înmuiate în lapte timp de patruzeci de minute pentru a elimina amărăciune.

Într-o tigaie adâncă sau tighel prăjite în ulei vegetal la semicercuri ceapa rumenită tocat, apoi rola în făină de stabilire felii de ficat și prăjiți încă cinci minute. Acum, arunca morcovi julienne și ardei dulce, se toarnă apă și se fierbe timp de zece minute.

După timpul de adăugare maioneza, pasta de tomate, usturoi fin tocat, sare, piper, cimbru și pregătirea, închiderea capacului, încă cincisprezece minute.

gulaș Gata servit cu cartofi și terci fierte, asezonate cu ierburi proaspete.

ficat de vită cu cremă în multivarka

ingrediente:

ficat de vită - 900 g;
ceapa dimensiune medie - 2 buc;.
roșii proaspete - 2 buc;.
Apă purificată - 450 ml;
smântână - 75 g;
ulei vegetal - 75 ml;
Făină - 60 g;
piper negru proaspat macinat - dupa gust;
frunze de dafin - după gust;
sare - dupa gust;
condimente - dupa gust;
ierburi proaspete - gust.

preparare

ficatul meu, elimină filmul vaselor de sange si se taie felii de mărime mijlocie, și inele de ceapă și jumătate. Bolul Multivarki maslitse adăugarea de legume prăjite în ea bucăți de ficat și ceapă semiring cincisprezece minute setare modul „coacere“ sau „Tighai“. Apoi se adaugă făina, se amestecă și se prăjește pentru încă cinci până la șapte minute. roșii Mediu de dimensiuni tăiate în cuburi, se amesteca in ficat si se prajeste timp de încă șapte minute. Se toarnă încălzit la apă clocotită, adaugand smantana, se condimenteaza cu sare, piper și ierburi și setați modul „călire“ timp de o oră. Zece minute înainte de sfârșitul de gătit se adaugă frunze de dafin si patrunjel proaspat tocat.

Gata gustoase ficat tocană de vită servită cu cartofi fiert, paste sau cereale.