Ou ficat Salata

Din ficat pot fi preparate in mai multe feluri de mâncare delicioase. Acum, vă vom arăta cum să pregătească o salata de ficat cu ou.

Salata cu ficat de cod, castravete și ouă

ingrediente:

ulei de ficat de cod - 1 bancă;
oua de prepelita - 12 buc;.
castraveți - 2 buc;.
salată - 5 buc;.
ceapa verde - 4-5 pene;
Lemon - 1 buc;.
sare, condimente - gust.

preparare

Ouăle de prepeliță se fierbe pana cand se inmoaie, se răcește și să le curețe de coajă. Noi le taie în 4 bucăți. răspândirea de ficat de cod pe o farfurie și se taie în bucăți mici. Castravetele cercuri tăiate sau polukruzhkami. Stoarcerea zeama de la o lamaie.

Salata, se amestecă suc de lămâie, ulei, care a fost ulei de ficat de cod, sare și condimente. salata verde rupe mâinile și răspândirea pe un vas plat. Se pune pe partea de sus a castraveților, ulei de ficat de cod și ouă. Se toarnă sos de salata si se presara cu condimente. decora salata de ficat de cod ceapa verde.

ficat Salata si oua

ingrediente:

ficat de vită - 800 g;
Ceapa 0 5 buc.;
ouă - 8 buc;.
solid brânză - 100 g;
Maioneza - 250 g;
ulei vegetal;
sare ardei amestec - gust.

preparare

Ficat curățească de filme si se fierbe in apa cu sare pana cand se inmoaie. Gatiti ou fiert, ceapa se taie în cuburi mici si se prajeste pana se rumeneste in ulei vegetal, după adăugarea ardei strivite. ficat fiert, ouă și brânză, trei pe o răzătoare. Puneți straturile de salată promazyvaya fiecare ficat maioneza, ceapa, oua, din nou repetarea straturi de salată și se presară top cu brânză rasă. Inainte de servire da pansamente infuzat 1-2 ore în frigider.

Salata de ficat de cod, ceapă și ouă

ingrediente:

Conserve din ulei de ficat de cod - 1 bancă;
Ceapă - 1 buc;.
Ouă - 5 buc;.
arpagic - 30 g;
sare - dupa gust.

preparare

Cotlete ceapa și se toarnă peste apă clocotită. Cu acest arc nu va fi doar mai moale și mai amar este plecat. ceapa verde si se taie fin. Gatiti oua fierte, se separă albușul de gălbenușuri și trei dintre ele pe o răzătoare. Aproximativ 1/3 din rezerva pentru decorarea salata. Ficat, mash cu o furculiță. Gălbenușuri, de asemenea, mash, apoi se triturează cu arcul lor si se adauga 2-3 linguri de ulei de cutii de conserve. Proteinele se leagă la amestecul de ficat și gălbenuș de ou, dacă este necesar, se adaugă sare după gust. Decoreaza salata cu proteine rasi si ceapa verde tocate.

Salata cu ficat, morcovi, ceapă și ouă

ingrediente:

ficat de porc - 300 g;
Maioneza - 300 g;
Oua - 2 buc;.
morcov - 300 g;

ceapă - 200 g;
sare, piper negru și roșu, oțet.

preparare

Morcovii se fierbe pana cand se inmoaie in apa cu sare, și apoi se curăță și se taie în fâșii. In mod similar, se fierbe până când fierte la ficat și se taie în fâșii. Ceapa se taie în jumătăți de inele și umple-l cu oțet, jumătate amestecat cu apă. Subiect marinează aproximativ 30 de minute, apoi îmbinați marinata. Gatiti ouă fierte tare, apoi se fărâmița fin și se combină cu ingredientele rămase. Se umple salata de maioneza, se adauga sare dupa gust, piper roșu și negru și se amestecă.