Somon cu susan

Astăzi vă vom spune cum să gătească un foarte elegant si original fel de mâncare - somon în ulei de susan. Toți oaspeții vor aprecia și cu siguranță vă va cere să împartă retseptikom.

Somon cu susan pesmet

ingrediente:

• fileuri de somon - 450 g;
• Crema - 100 ml;
• susan - 40 g;
• condimente;
• suc de lămâie - 20 ml;
• Sos de soia - 30 ml;
• arpagic - 50 g;
• dovlecei - 500 g;
• ulei vegetal - 20 ml.

preparare

Fileul tăiat în bucăți, trecem într-o tigaie adâncă, se toarnă sosul de soia, se amestecă susan și du-te la culcare. Ne rezervam somon timp de aproximativ 30 de minute pentru a se ridice în picioare la marinat. De data aceasta tigaie se încălzească unt, apoi pune bucățile de pește și se prăjește pe toate partile pana se rumeneste. Dovlecei curat, se taie în bucăți mici și passeruem separat înainte de rumenire, adăugați la sfârșitul ceapă și legume verzi, stropită cu suc de lămâie. Se amestecă toate, se toarna crema si se fierbe timp de câteva minute. Apoi, așezați vasul dovlecel cu pește și se servește.

Somon cu susan stil asiatic

ingrediente:

• fileuri de somon - 300 g;
• susan - după gust;
• sos de soia - 2 linguri. linguri;
• ghimbir - 50 g;
• ulei vegetal;
• zahar - 1 lingura. lingură.

preparare

Ginger purifica si se taie in cuburi mari. Intr-o tigaie se încălzească uleiul, se prăjește ușor semintele de susan si apoi se adauga feliile de ghimbir și se prăjesc toate câteva minute. În continuare, se toarnă sosul de soia, arunca de zahăr, se reduce focul și se fierbe în jos sosul. Pe un alt prăjește până file de somon tigaie fierte. Serviti pestele pe un platou mare, de top de udare sos de ghimbir fierte. Ca un fel de mâncare este orez fiert perfect si ierburi proaspete.

Somon la cuptor în ulei de susan

ingrediente:

• Susan - pentru panificație;
• fileuri de somon - 500 g

Pentru marinata:

• lamaie;
• condimente;
• ulei de masline - 1 lingura. lingură;

• Usturoi - 2 catei.

preparare

Cu file îndepărtați cu grijă coaja, se toarnă sucul de lamaie, se presara cu condimente și freca stoarse printr-o presă de usturoi. Apoi ne coat peștele cu ulei de măsline și se lasă la marinat timp de aproximativ 3 ore. Apoi, ușor-l cu șterși un prosop de hârtie, se taie în bucăți, mărunțire pe toate laturile cu susan și întins pe o foaie de copt, hârtia pusă. Salmon Se coc la 200 ° C timp de 15 minute, dar nu supraexpuse pește să-l păstrați uscat. Se serveste farfuria cu legume proaspete.

Video: Somon cu semințe de susan pe un pat de dovlecei

Video: file de somon la cuptor cu susan în AMPHORA cuptor