Cotlete de somon

Ce ar putea fi mai simple cotlete? Și dacă se pregătesc de somon? Cotlete de somon este atât de bun și gustos, care nu doresc să aducă la masa ca un fel de mâncare obișnuit, avem nevoie de o ocazie speciala, orice sarbatoare. Să ne împărtășesc cu voi cum să gătesc chiftele de somon si transforma orice zi într-o vacanță.

Cotlete de somon

ingrediente:

file de somon - 250 g;
patrunjel;
pesmet - 100 g;
ghimbir ras - 1 lingura. lingură;
Usturoi - 2 catei;
suc de lamaie - 2 lingurite ;.
. Sos de soia - 1 linguriță;
semințe de susan - 2 lingurite ;.
sare si piper - dupa gust;
Crema - 50 ml.

preparare

Reteta de prăjituri de pește de somon este destul de simplu. Luați fileurile de pește, tăiate în bucăți mici, se adauga patrunjel, pesmet, un pic de suc de lamaie, usturoi stors, sos de soia, semințe de susan, sare și piper după gust. Apoi, totul se amestecă bine și formează o masă omogenă de cotlete mici. Intr-o tigaie se toarnă un pic de ulei vegetal si prajiti chiftelele timp de aproximativ 5 minute pe fiecare parte la foc mediu. Acum, sosul este gata. Pentru a face acest lucru, se amestecă smantana, mărar, usturoi și un pic de reziduuri de suc de lămâie. Se serveste chiftele vegetariene calde de somon pe masă, împreună cu sosul preparat!

Cotlete de somon tocată

ingrediente:

somon - 300 g;
ou - 1 buc;.
fulgi de ovăz - Articolul 5. linguri;
sare si piper - dupa gust;
Ceapă - 1 buc;.
Ulei vegetal - pentru prăjit;
verdeață, salata de frunze - pentru decorare.

preparare

Cât de delicios și rapid pentru a găti chiftele de pește somon? Ia fileul și carne tocată împreună cu bec purificat. La masa rezultată se adaugă ou, sare și piper după gust. Apoi se adaugă fulgi de ovăz și se amestecă totul bine. Pe o tigaie încălzită cu chifteluțe lingura de unt răspândit și se prăjesc pe ambele parti la foc mediu. Acum pune tratează pește pe o farfurie, decora cu verdeață și salată.

Cotlete de somon în cuptor

ingrediente:

cartofi - 3 buc;.
file de somon - 300 g;
sare si piper - dupa gust;
faina - 1 lingura. lingură;
ulei de măsline;
ulei vegetal;
petrushka- 50 g;
ou - 1 buc;.
coaja de lamaie - dupa gust.

preparare

Se toarnă într-o cratiță apă și incendiat. Acum așteptăm până când se fierbe. Acest timp de cartofi cojit, se taie în bucăți mici, uniforme și aruncate în apă. File de somon freca cu ulei de masline, sare, piper și se lasă pentru o vreme marinat. În continuare, vom schimba peștele într-o strecurătoare, închide partea de sus cu folie și pus în tigaie cu cartofi. foc Bates și se fierbe timp de aproximativ 15 minute. somon Aburit pus pe o farfurie. Cartofi aruncă, de asemenea, într-o strecurătoare, da-l să se usuce complet. Între timp, se toaca marunt patrunjelul si pestele. După ce cartofii sunt reci, se zdrobesc bine în piure, am trecerea la pește, se adauga faina, ou, sare, piper si verdeata tocata marunt. cum să gătească chiftele de somon Toate se amestecă și pus aici pe o coaja de lamaie răzătoare fin ras. Mai mult, formând chiftele mâinile mici, puneți-le pe o tavă unsă și coaptă într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de aproximativ 25 de minute pana se rumeneste. Ca un fel de mâncare pentru a servi prăjituri de pește paste, hrișcă și cartofi sub orice formă.

Puteți găti, de asemenea, cotlete de somon pe o pereche! Pur și simplu se toarnă în rezervorul de apă aburitoare puțin, a pus într-un castron și se transforma modul de cotlete „pentru un cuplu.“ Astfel, turte de pește preparate se dovedesc foarte suculentă, moale și fermecător gustoase.