Somon într-un cazan dublu

Feluri de mâncare de somon într-unul dintre puținele cazan dublu combină un gust excelent si mare beneficiu, deoarece carnea de licitație de pește de Atlantic contine vitamina A, vitaminele B, rata de zi cu zi de macro și micronutrienți.

Cum de a găti somon într-un cazan dublu și, astfel, răsfățați-vă cu beneficii de sănătate, vă vom spune în acest articol.

Somon într-un cazan dublu oriental

În mod tradițional, bucătari chinezi pregăti peștele pentru un cuplu combinat cu ceapa verde si ghimbir pentru a echilibra gustul luminos de pește. Încercați amestec revigorant orientale de cina de astăzi.

ingrediente:

somon friptură - 500 g;
sos de soia - 1 lingura. lingură;
Sare - linguriță ;.
piper alb - 1/8 linguriță ;.
arpagic - 2 Pen;
ghimbir proaspat - 4 felii;
Lemon - 1 buc;.
ulei de susan - 2 linguri. lingură.

preparare

Spălat și uscat pește friptură marinate în sos de soia si condimente - 15-30 de minute. Marinat somon răspândit castron în aburi, se presara cu ceapa si felii de ghimbir tocat. Lemon tăiat în jumătate: jumătate din decalajul are 4 părți și le-a pus pe pește, al doilea - pe partea de sus a stoarce friptură. friptură de somon Polukilogrammovy gătită într-un cazan dublu timp de 30 de minute sau până când până când începe să se dezintegreze sub presiune furca supla.

Pregatiti pește sunt servite în combinație cu orez sau orez tăiței cu bulion de pește.

Somon într-un cazan dublu, cu sos de iaurt - reteta

ingrediente:

Pentru pește:

fileuri de somon - 500 g;
ulei de masline - 2 linguri. linguri;
chili - 1 pod;
Fennel - 1 buc;.
Lemon - 1 buc;.
sare - dupa gust.

Pentru sos:

castravete - 1 buc;.
iaurt (fără aditivi) - 1 st;.
Sare - linguriță ;.
Muștar Dijon - 2 linguri. linguri;
eșalotă - 1 buchet.

preparare

Vom începe cu sos: castravete curata, se scot semințele, se taie în cuburi mici și se presară cu sare. Ne rezervăm castraveți 1 oră, astfel încât au dat apa in exces.

fel de mâncare de somon într-un cazan dublu

Între timp, bucăți de somon file de grăsime marinata constând din ulei de măsline, sare, ardei iute verde tocat si piper fenicul (fără semințe). somon marinat Direct trimite într-un vapor pentru o jumătate de oră.

Du-te înapoi la sos: castravete a dat deja excesul de umiditate și, prin urmare, este posibil să se spele reziduurile de sare și prosop de hârtie umedă. Într-un castron de mică adâncime, se amestecă iaurt, muștar și salotele tocat. Adăugați castraveții, și servi sosul este gata si se stropesc cu suc de lămâie, file de pește. Acest fel de mâncare este servit, însoțit de o garnitură de legume coapte tale preferate. Poftă bună!