Cotlete de somon

Va oferim pentru a găti chiftele incredibil de suculent și surprinzător de gustoase de somon, care sunt perfecte pentru cartofi piure și fiert paste.

Rețetă pentru chiftele de somon cu ghimbir

ingrediente:

fileuri de somon - 450 g;
oțet de vin alb - 125 ml;
- 1 tulpină praz;
seminte de susan - 2 linguri. linguri;
sos de soia - 2 linguri. linguri;
apă - 1 st;.
zahar - 2 linguri. linguri;
pesmet - 0,5 art. linguri;
condimente;
ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
ghimbir proaspat - 100g

preparare

Ginger Cleanse, să ia o bucată mică de 1 centimetru, și freacă-l pe o răzătoare fină, iar feliile subtiri shinkuem rămase. Kovshichek apoi se toarnă în apă, se aduce la fierbere, se adaugă oțet, zahăr, felii de ghimbir și se fierbe azvârlirii verbal de foc slab 30. aruncați în continuare cu atenție ghimbir strecurătoare și se lasă să se răcească. File de somon și se taie cuburi praz, se amestecă, se toarnă sos de soia, a pus tocat, piper măcinat și ghimbir. În continuare, vom forma chiftele mici de carne tocată, dezosate în pesmet se amestecă și semințe de susan. Fry în maslitse fierbinte aproximativ 5 minute pe fiecare parte. Se serveste vasului cu ghimbir preparat anterior.

Rețetă pentru prăjituri de pește cu somon

ingrediente:

somon conservat - 450 g;
praf de ou - 0,5 v;.
biscuiti - 8 buc;.
Lemon - 1 buc;.
condimente;
icre roșii - la gust;
ulei de măsline.

Pentru sos:

iaurt natural - 0,5 v;.
suc de lamaie - dupa gust;
hrean - 1 lingura. lingură.

preparare

Deci, cu peștele scurs îngrijit suc, somon am trecerea într-un castron și amestecați bine cu o furculita. Adăugați biscuiti zdrobit și se toarnă pulberea de ou. Tot ce se amestecă bine și se formează 4 chiftele de carne tocată. le presara cu piper și se prăjește în măsline maslitse 3 minute pe fiecare parte. Pentru a prepara sosul, se amestecă iaurt, hrean ras și suc de lămâie. Pune prăjituri somon de pește pe o farfurie, se toarnă sosul pe partea de sus si se decoreaza cu felii de caviar si lamaie.

Cotlete de somon de pește tocată

ingrediente:

pesmet - 1 lingura;.
somon tocată - 900 g;
mărar;
maioneza - 1 lingura. lingură;

ceapa - 1 buc;.
Ou - 2 buc;.
condimente.

preparare

Să luăm în considerare un alt mod de modul de a găti cotlete de somon. Bec curat, fin cotlet sau grătarul, se amestecă cu somon tocată, pune maioneza, sparge ouale, se adauga marar si pesmet. Sare, piper dupa gust de carne tocată și se amestecă totul bine pana la omogenizare. În continuare, vom forma perisoare mici cu mâinile ude. Pune-o tigaie la foc mediu, se toarnă în ea maslitse și puiet de pește chiftele până când o crustă delicioasă pe ambele părți.