Cușcuș cu carne de pui - reteta

Cușcuș - celebru fel de mâncare între popoarele din Asia. Krupa, din care este pregătită, are același nume. Pregătirea-l din grișul și făină. Și înainte de a fi fost făcut manual. Procesul de simplu, dar consumatoare de timp. Acum, el este pe deplin mecanizate. Și vă vom spune cum Gatiti cușcuș cu carne de pui.

Cușcuș cu carne de pui și legume

ingrediente:

• pulpe inferioare - 3 buc;.
• couscous - 200 g;
• Morcovi - 1 buc;.
• năut - 100 g;
• Ceapa - 1 buc;.
• țelină rădăcină - 50 g;
• pătrunjel - 50 g;
• unt - 50 g;
• patrunjel - dupa gust;
• frunze de dafin, piper negru, sare - dupa gust.

preparare

Năut pre-înmuiate în apă rece timp de cel puțin o oră 2. ciocănele de pui se fierbe la pregătire, în care apa adăugarea de pătrunjel și țelină rădăcini, precum și morcov și foaia de dafin, sare dupa gust. Când supa ajunge la fierbere, răspândit năutul și se fierbe împreună timp de 25-30 minute pana cand se inmoaie. Intr-o tigaie se topeste untul (jumătate) și se prăjește ceapa măcinată până nuanță aurie.

Cu supa de pui și să ia toate legumele și bulion, până când rezerva, avem încă nevoie de ea. legume fierte pentru a pune într-o tigaie și se prăjește ceapa la foc mediu pana se evapora excesul de lichid. După aceea, așezați puiul, tigaie se acoperă cu un capac, stea 3 minute și stinge focul.

Acum vom proceda la prepararea cușcuș. Diferitele soiuri există diferențe în pregătirea care sunt în general descrise pe ambalaj. Prin urmare, să arunce în oală la fel de mult ca iti place supa, si gatiti uruială conform instrucțiunilor. De multe ori, trebuie să luați cantitatea de apă egală cu greutatea cerealelor. În cazul nostru, necesitatea de a 200 g de bulion. Adăugați la aceasta piper negru dupa gust si da foc. Odată ce lichidul începe să fiarbă, se adauga cuscusul. Literalmente secunde după 30 se scoate tava de pe foc și se amestecă cu o furculiță crupă. După 3 minute oală setat din nou foc la minim și se adaugă untul, care a rămas. Se agită, opriți căldura și să dea un pic de suport. Apoi, pune-l pe o farfurie și răspândirea pe partea de sus de pui, legume si crengute de patrunjel. Cușcuș cu carne de pui este gata!

Puteți completa și îmbunătăți rețeta în funcție de preferințele dumneavoastră. În schimb gambe poate lua orice parte din pui, inclusiv fileul. Pentru legume, puteți adăuga fasole verde, roșii pot tocană, împreună cu alte ingrediente. De asemenea, la sos, puteți adăuga verdeață tocat. În general, includ imaginația și bucătar!

Video: cous Cous cu carne de pui și legume pe ,, dar Gust".

Video: retete delicioase cuscus parfumate pentru 10 minute