Crema de telina

Telina - o planta minunata. În alimentele consumate și verde sale, tubercul în sine, în timp ce există, și conține o cantitate suficient de mare de vitamine. Fapt interesant: Telina are calorii negative. Acest lucru înseamnă că, prelucrarea ei a corpului cheltuiește mai multă energie decât primește de produsul în sine. De aceea, vasele de telina sunt o parte din mai multe diete. Astăzi, vă vom spune piure supa reteta de telina. Dacă doriți să învățați cum să gătească, nu numai ca este primul curs, dar și altele, uita-te la rețetele morcov supa piure de și supa de linte piure.

Crema de rădăcină de țelină

ingrediente:

• țelina (media) - 1 buc;.
• Cartofi - 4-5 buc;.
• Usturoi - 2 catei;
• eșalotă - 1 buc;.
• Ceapă - 1 buc;.
• cremă grasă - 120 ml;
• supa de pui - 2,5 l;
• unt - 30 g;
• frunze de dafin, sare, piper - dupa gust.

preparare

Melenko Ceapă cotlet, se macină usturoiul și se prăjesc în unt. Țelină, curățate și tăiate în cuburi mici, tăiat aceeași și cartofi. Rădăcina tigaie se adaugă la ceapă topped cu puțină apă sau bulion și protushivaem sub capac timp de 5-7 minute. Acum trecem totul dintr-o tigaie în tigaie, pune cartofii, se toarna supa si se fierbe pana cand se inmoaie. 5-7 minute înainte de sfârșitul de gătit pune o frunza de dafin, atunci când supa este gătit, acesta va trebui să se retragă. Acum, se toarnă supa intr-un blender si se pisa la piureul de stat. Ulterior, plămada rezultată se toarnă într-o tigaie, adăugând smântână, sare, piper si se aduce la fierbere, amestecând pentru supă nu ars. Crema de țelină preparată. Inainte de servire, puteți adăuga un pic de verdeață tocat.

Crema de tulpini de telina

ingrediente:

• tulpini de telina petiolar - 4 buc;.
• Ceapa - 1 buc;.
• Morcovi - 1 buc;.
• Bulion - 1 L;
• unt - 30 g;
• smântână 15% grăsime - 200 ml;
• brânză moale - 1 buc;.
• Usturoi - 1 cățel;
• frunze de dafin, sare, busuioc uscat - după gust;
• pâine albă - 1 felie.

preparare

Morcov Grate, ceapa fin năruie, și tulpini de țelină tăiate în bucăți mici. Intr-o tigaie se topeste untul, se prăjește ceapa aproximativ 3 minute, apoi se adauga telina, friptura încă în mod colectiv minute 5. morcovi Cel puțin adăugarea a adăuga pic puțină sare și se fierbe timp de încă 3 minute.

Tigaia toarnă bulion, aduce la fierbere, se toarnă zazharku, frunze de dafin pus și gust busuioc uscat și se fierbe la foc mediu timp de aproximativ o jumătate de oră. În acest timp, telina ar trebui să fie moale. Acum, piure de supa ar trebui să fie administrat de stat, este posibil să se facă un mixer de imersie. Apoi se toarnă în tigaie crema, se aduce la vasul de fierbere și se adaugă ras pe o răzătoare grosier de brânză. Gătit până la ultimul ingredient se dizolvă. Acum, încercați, dacă este necesar, apoi se adaugă sare și piper. Crema de telina petiolar perfect cu crutoane de pâine albă. Pentru a le prepara, cu o bucată de cruste pâine albă taie, se împarte în 2-3 bucăți și bucăți uscate obținute într-o tigaie fără ulei. Fiecare freca crutoane de usturoi.

Crema de rădăcină de țelină și petiolar cu bacon

ingrediente:

• carne de vită sau de pui stoc - 750 ml;
• smântână 10% grăsime - 200 ml;
• țelină rădăcină - 500 g;
• petiol de țelină - 500 g;

• bacon afumat - 200 g;
• ulei vegetal - 20 ml;
• sare si piper - dupa gust.

preparare

Curățați rădăcina de țelină cu petiol și se taie în cuburi. Noi le trecerea în tigaie cu supa si se fierbe la foc mediu, până când legumele sunt fragede. Breast tăiat în dungi și prăjite în ulei vegetal până la crocant. Atunci când telina este gata pentru a se pisa supa piure, adaugand crema, se aduce la fierbere din nou, sare, piper dupa gust. Înainte de servire în fiecare placă pune un pic de bacon prăjit și câteva crengute de patrunjel.

Video: crema - supa cu telina

Video: Crema de telina

Video: Supa pentru pierderea in greutate - Toate bude eliberare bun 560 05/03/2015 - Totul va fi bine