Cum să se pregătească o muratura cu orez?

rețetă rassolnik clasic Acesta oferă doar orz. Deoarece orezul este, de obicei, preparată pe cei care nu sunt prea fan de orz perla. Cu toate acestea, marinat, ca săricică, Aceasta permite o mai mare libertate în gătit. Ingredientele pot fi schimbate pe placul dumneavoastră, atâta timp cât nu au fost murături da saramură.

Cum să se pregătească o muratura cu multivarka de orez?

ingrediente:

• coaste de bovine - 300 g;
• Cartofi - 4 buc;.
• Fig - 120 g;
• Ceapa - 1 buc;.
• Morcovi - 1 buc;.
• țelină rădăcină - 3 cm;
• pătrunjel - 3 cm;
• muraturi - 3 buc;.
• castravete saramură - 0,5 v;.
• Apa - 2 l;
• mărar - 1 buchet;
• sare, piper negru macinat - dupa gust.

preparare

Prăjește ceapa maruntita fin de aur până la modul „Prăjirea“. Se adaugă felii julienne morcovi, telina si patrunjel. Și toate împreună passeruem minute 5. Maruntiti castravetelui în cuburi mici și se fierbe câteva minute, împreună cu alte legume.

După răspândirea zazharku pe o farfurie și trimite în multivarku coaste preparate. Umple-le cu apă și du-te la modul „supa“, pe jumătate de oră. Când supa fierbe, se scoate spuma. După 40 minute se adaugă orezul bine spălat și închide din nou capacul. După 10 minute, încărcare în cuburi de cartofi multivarku, iar după alte 10 - zazharku. Sare, piper și din nou zakryvaem.Rassolnik cu multivarka de orez se dovedește foarte gustoase și hrănitoare, ea lâncezește, la fel ca în sobă bunicii. La sfârșitul programului pentru încă 15 minute pe standul unui „încălzit“ - și poate fi turnat pe plăci, cu smântână și ierburi proaspete.

Cum să se pregătească o murătură cu orez și carne de pui?

ingrediente:

Pentru supa:

• Pui - 0,5 ps;.
• Ceapa - 1 buc;.
• Morcovi - 1 buc;.
• patrunjel - 1 buc;.
• Usturoi - 2 catei;
• frunze de dafin - 2 buc;.
• ienibahar (mazăre) - 5 buc;.
• cățel - 1 buc;.
• sare, piper negru macinat - dupa gust.

Pentru rassolnik:

• cartofi - 5 buc;.
• Fig - 100 g;
• Morcovi - 1 buc;.
• Ceapa - 1 buc;.
• muraturi - 5 buc;.
• unt - 1 lingura. lingură;
• Ulei vegetal - pentru prăjit;
• patrunjel - 1 buchet;
• sare - dupa gust.

preparare

Carcase de pui se spală bine și obsmalivaem picioare. Trimite-l într-o tigaie de apa rece. Există, de asemenea, se adaugă morcovii felii cubulete si radacina de patrunjel, ceapa curățată în întregime, frunze de dafin, piper și cuișoare. Puneți tava pe aragaz, se aduce la fierbere și fixați-foc. Gatiti timp de aproximativ o jumătate de oră, îndepărtând periodic spuma.

Între timp, se prepară zazharku. Passeruem maruntita fin ceapa si morcov ras pe o răzătoare grosier. Separat, se prăjește în unt, cuburi castraveți.

Ia de pui gata tigaie, se separă carnea de piele și oase și se taie în bucăți mici. Strecurati supa și să se întoarcă împreună în carnea de pui în tigaie. completat cu apă, dacă este necesar. Se aduce la fierbere, se adaugă cartofii cuburi prăbușite și se spală orezul, iar după 20 de minute zazharku și castraveți. Capac murătură Gata cu un capac și să stea 15-20 minute.

Cum de a găti supa a fost făcută cu orez și ciuperci?

ingrediente:

• orez - 2 linguri. linguri;
• Ciuperci uscate - 1 lingura;.
• cartofi - 3 buc;.
• Morcovi - 1 buc;.
• patrunjel - 1 buc;.
• Ceapa - 1 buc;.
• muraturi - 2 buc;.
• . Pasta de tomate - 1 linguriță;
• murătură castravete - 1 lingura;.
• faina - 1 lingura. lingură;
• ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
• sare, piper negru macinat - dupa gust.

preparare

Ciuperci înmuiate în apă rece timp de o oră, după îmbinare și se spală fierbe bulion suplimentat cu morcovi și rădăcină de pătrunjel (Aproximativ o oră). Filtru Gata bulion si ciupercile taiate marunt si se prajeste cu ceapa până auriu. La final adaugam faina si usor passeruem.

Separat, se fierbe până când orezul fiert si cartofii cubulete. Cu castraveți taie departe coaja si se toaca marunt. Se combină toate ingredientele într-o cratiță și se toarnă supa de ciuperci. Întoarcere morcovi fierte si patrunjel. Se adaugă pasta de tomate și saramură tensionată. Noi aducem supa la fiert, se acoperă cu un capac și se îndepărtează de la căldură. Inainte de servire marinat ar trebui să fie puțin de preparare a cafelei.

Video: Pickle cu orez reteta gustoasa

Video: Pickle cu orez