Tocană de pui cu morcovi și ceapă

Pui - un produs ieftin și gustos, în afară de aceasta este foarte ușor de preparat și, de regulă, fanii au acest tip de păsări din belșug. În plus față de ceapă și morcovi, care sunt acolo, în casa fiecărui, un pui simplu poate fi transformat într-un fel de mâncare foarte aromat și chiar mai gustoase.

Pui cu morcovi și ceapă în smântână

ingrediente:

pui - 4 buc;.
ceapa - 2 buc;.
Morcovi - 1 buc;.
telina - 1 buc;.
. Piper negru - 1 linguriță;
frunze de dafin - 1 buc;.
unt - 55 g;
Făină - 30 g;
sare si piper - dupa gust;
Broccoli - buc;.
gălbenuș de ou - 1 buc;.
Smantana - 2-3 linguri. linguri;
suc de lamaie - dupa gust.

preparare

tăiate de pui în cuburi mari, morcovi se taie în felii, si ceapa - inele. Telina se taie peste piesele de dimensiuni medii. Păsări ouătoare și legume într-o tava si se adauga frunze de dafin și piper negru. Ingredientele de umplere cu apă, astfel încât să se acopere. Am pus frypot la foc și se aduce la fierbere. De îndată ce lichidul din tava de prăjire începe să fiarbă, foc diminuează și se lasă carne și legume tocană timp de 25-30 minute. Atunci când temporizatorul expiră lichidul rămas după îmbinare de gătit.

Intr-o tigaie se topeste untul si se prajeste faina pe ea. Făină Fried rasa treptat un sos gros depozitat după călire lichid. sos Fierbeti inflorescență broccoli până la pregătire completă. măturică Crema cu amestecul de gălbenuș de ou și lapte introduc treptat în sos. Anotimpurile sos de suc de lămâie, sare și piper după gust și apoi adăugarea la piesele pan compot de pui. ceapa si morcov prăjește Pre-felii până culoarea aurie pe restul de unt și de a introduce, de asemenea, o sos de smântână. Se serveste tocană de pui cu ceapa imediat după preparare.

Pui cu morcovi si ceapa intr-un sos de rosii

ingrediente:

ulei de masline - 2 linguri. linguri;
țelină - 2-3 tulpină;
morcovi - 1-2 buc;.
Ceapă - 1 buc;.
sare si piper - dupa gust;
roșii în suc propriu - 1 borcan;
supa de pui - 1 lingura;.
Busuioc proaspăt - 1 buchet;
pasta de tomate - 1 lingura. lingură;
frunze de dafin - 1 buc;.
cimbru uscat - 1/2 linguriță ;.
piept de pui - 1 buc;.
fasole - 1 borcan.

preparare

Într-o tigaie cu ulei de măsline prăjește țelină, morcovi și ceapă. Odată ce ceapa este translucida se adaugă sare și piper după gust și se toarnă roșiile cu suc. Ca urmare se toarnă bulion, adaugand dafin, busuioc si cimbru. Pune carnea de pui feliat. Pentru un gust mai pronunțat poate arunca o lingura pasta de tomate. De îndată ce lichidul din tigaie incepe sa fiarba, se reduce flacăra și se fierbe totul împreună timp de 25 de minute. După un timp de extract de frunze de dafin, se adaugă la tigaie și se fierbe fasolea sunt încă 5 minute.