Pui într-un sos de smântână

file de pui în sos de smântână obține întotdeauna cremos atât de palid, cu acru picant. Și dacă vom adăuga usturoi, muștar sau note, crede-mă, acest fel de mâncare niciodată nu va fi capabil să pall.

Rețetă de pui în sos de usturoi cremos

ingrediente:

pulpe - 6 buc;.
crema de acasă acru - 1 lingura;.
Usturoi - 5 catei;
iarbă de măsline (uscat) - 0,5 v. linguri;
sare - dupa gust.

preparare

Crema este forțat printr-un usturoi de presă, adăugați ierburi și se amestecă. catalige de pui prevăzute într-un vas termorezistent uns frecat în prealabil sare a acestuia. Se umple partea de sus a smântână și usturoi acru sos, și trimite într-un cuptor de 200 grade preîncălzit. După 45 de minute, puteți obține roz de pui.

tocană de pui în sos de smântână

ingrediente:

fileuri de pui - 500 g;
Ceapa - 1 buc;.
Ulei vegetal - pentru prăjit;
sare, piper negru macinat - dupa gust.

Pentru sos:

Crema - 0.5 st;.
cremă (conținut de grăsime de cel puțin 20%) - 0,5 v;.
maioneza - 1 lingura. lingură;
sos de soia - 1 lingura. lingură;
Muștar - 0,5 linguriță ;.
castravete sărat - 1 buc;.
Usturoi - 1 cățel;
mărar - 0.5 fascicul.

preparare

Carnea se spală, se taie în bucăți mici. Sare, piper și pune pe o tigaie încălzită. ceapa Separat, se prăjește maruntita fin pana devin aurii, apoi se adauga la pui.

Între timp, Să ne sos. Se amestecă smântână, smântână, muștar și sos de soia. Adăugarea trecut printr-un usturoi de presă și fin tocat verde cu castravete. Se umple sosul este aproape gata de carne, se acoperă cu un capac și chinuit la foc mic timp de încă 10 minute și ca garnitură pentru acest pui extrem de delicat în sos de muștar cremos, piure de cartofi sunt ideale, paste sau orez.

Pui in sos de tomate crema

ingrediente:

pui - 1 buc;.
conserve de roșii (în suc propriu) - 1 b.;
smântână - 2 linguri. linguri;
Ceapa - 1 buc;.
Morcovi - 1 buc;.
piper bulgară - 1 buc;.
ghimbir (radacina) - 1 cm;
Usturoi - 2 catei;
patrunjel - 1 buchet;
ulei de măsline - pentru prăjit;
sare, piper negru macinat - dupa gust.

preparare

Pui este bine spălat, dacă este necesar - obsmalivaem și se taie în bucăți. Sare, piper și se lasă pentru o vreme. Trei pe o ghimbir răzătoare fină și crumble de usturoi. prăjește-le pe o tigaie cu ulei de masline preîncălzit la doar câteva minute. Și, de îndată ce încep să dea aromele lor, se adauga ardeii julienne felii și inele de ceapă și jumătate, și după 5 minute, si carne de pui.

Prajeste la foc mediu pana se rumeneste. Apoi ne-am fin maruntita cu introducă suc de roșii, smântână, sare și condimente. Se amestecă, se acoperă cu un capac și se fierbe timp de aproximativ o jumătate de oră până la gătit.

Pui în sos de cremă de ciuperci

ingrediente:

picioare de pui - 4 buc;.
Ciuperci albe (uscate) - 100 g;
crema - 500 g;
ceapa - 3 buc;.
faina - 2 linguri. linguri;
unt - 2 linguri. linguri;
sare, piper negru macinat - dupa gust.

preparare

Ciuperci albe au fost spălate și pre-înmuiate în apă rece de cel puțin 3 ore. Cu picioare elimina coaja si le taie în bucăți a la carte. Puneți puiul într-o cratiță și se toarnă pui în sos de smântână diluat cu crema de apă, astfel încât a fost complet acoperit. Am pus pe foc, se aduce la fierbere și sticlă turnată de lichid - este încă util pentru noi. O carne se adauga ciupercile cu apa în care au fost înmuiate. Fierbeti toate împreună la foc mic, sub capacul închis până la gătit.

Separat, prăjit în unt, ceapa fin maruntite pana de aur. Și într-un pahar de făină de bulion rasa selectate, fără a lăsa bulgări. Se combină pui cu ceapă și umplere făină. Sare, piper dupa gust. Se aduce la fierbere, stau câteva minute și se îndepărtează de la căldură.