Ciuperci pane cu maioneza

ciuperci cu ceapa, dar cu cartofi prăjiți - una dintre expresiile salivează deja ca și în cazul în care sezonul lor cu maioneza si se adauga un pic de brânză - obține practic julienne. Și să-i nu prea util, dar foarte consistent și delicios!

Ciuperci prajite cu maioneza

ingrediente:

ciuperci (proaspete) - 500 g;
ceapa - 2 buc;.
solid brânză - 150 g;
Maioneza - 100 g;
Crema - 100 g;
Ulei vegetal - pentru prăjit;
sare, piper negru macinat - dupa gust.

preparare

Acum, spune cum să gătească ciuperci cu maioneza. Se taie în cuburi mici, se prăjește ceapa în ulei până la auriu. Adăugați la aceasta maruntiti plăci ciuperci. Sare, piper. Se pune la fiert la foc mediu timp de 10-15 minute, pana cand ciupercile nu va fi permis suc și sunt moi. Acum, se toarna smantana si maioneza tigaie, se îndepărtează de gaz la un capac minim și capac tigaie. Ciuperci cu maioneza chinuit cinci minute.

Odată ce le-am schimba în loturi într-un vas de lut, se presara branza rasa pe o răzătoare grosier și trimite într-un cuptor preîncălzit 180 de grade. După ce sa topit forme de brânză un maro auriu, se scoate și se servește cu cartofi sau orez.

Rețetă de ciuperci în sos de maioneza si usturoi

ingrediente:

stridie - 500 g;
ceapa - 3 buc;.
morcovi - 2 buc;.
Usturoi - 3 catei;
maioneza - 5, art. linguri;
smântână - 5 Art. linguri;
Ulei vegetal - pentru prăjit;
sare, piper negru macinat - dupa gust.

preparare

Ciuperci spălate și se taie în fâșii mari. Noi le-a pus într-o tigaie bine încins și se prăjește adânc în Ciuperci cu maioneza ulei vegetal, până eliberat din lichidul nu se evapora ciupercile si rumenit. Acum, se adaugă inele jumătate ceapa și cuburi de morcov subtiri. Noi oferim legume tocană așa cum ar trebui, până se înmoaie. Între timp, se prepară umplutura. Se amestecă smantana, maioneza, și a trecut printr-o presă de usturoi. Se amestecă și se umple cât mai puțină apă până la o consistență de cremă lichid. Umple acest lucru sos de usturoi ciuperci și le aduce la fierbere. Se acoperă cu un capac și chinuit aproximativ 5 minute la foc mic. Odată scos din placă și să dea antena terminat fiertură mai multe minute 10. Opțional, ciuperci pane cu maioneza poate stropească ierburi.