Pui cu vinete

carne de pui are o aroma delicata, care merge bine cu o varietate de produse. Acum vă vom spune cum să gătească de pui cu vinete.

Pui cu vinete în chineză

ingrediente:

pui - 400 g;
Vinete - 400 g;
ceapa (mare) - 1 buc;.
ghimbir proaspăt - 10 g;
seminte de susan - 2 linguri. linguri;
Usturoi - 3 catei;
oțet de vin - 2 linguri. linguri;
sos de soia - 4 linguri. linguri;
zahar - 1 lingura. lingură;
. Amidon - 1 linguriță;
arpagic - 1 fascicul;
ulei vegetal;
sare.

preparare

file de pui mea, obsushivayut, se taie în bucăți mici și se prăjește la foc mare până la gătit. După aceea, ne-am trecerea într-un castron adânc, și se acoperă cu un capac. Pe aceeași tigaie, se prăjește ceapa, feliat în inele și jumătate, răspândit la pui lui.

Spălat vinete obsushivayut și se taie în bucăți mici. Amărăciune stânga, sare vinete, se lasă timp de 20 minute și apoi se spală off. După aceea, prăjește-le pana se rumeneste. Se adauga usturoiul ras ras si ghimbir, și se agită timp de 2 minute mai protushivaem.

Spread pe pui si ceapa tigaie, se adaugă semințe de susan, se amestecă și se fierbe timp de 2 minute. Punerea într-un castron oțet, sos de soia, amidon și zahăr. Sosul rezultat se toarnă în tigaie, se amestecă bine și se fierbe pana cand sosul este ușor îngroșat. Adăugarea de sare după gust, tocat ceapa verde. Toate fel de mâncare de vinete și de pui este gata. Serviti poate fi atât la cald și la rece.

Salata de vinete și pui

ingrediente:

Vinete - 200 g;
Cartofi fierți (medie) - 2 unități;.
pui fiert - 150 g;
muraturi - 1 buc;.
morcovi fierti - 1 buc;.
sare, plante aromatice - la gust.

Pentru umplutura:

Crema - 130 ml;
Muștar - 0,5 linguriță ;.
suc de lamaie - 1 lingura. lingură.

preparare

Vinete coaja curata, se taie în cuburi și prăjite în ulei vegetal. pui fiert, cartofi, morcovi, castravete tăiat în cuburi, ierburi fin fărâmița. toate ingredientele sunt combinate. Pentru sos, se amesteca smantana, zeama de lamaie si muștar. Salata si serveste-l la masă.

Pui cu vinete și ciuperci

ingrediente:

piept de pui - 1 buc;.
ciuperci - 150 g;
vinete (mediu) - 2 unități;.
ketchup - 1 lingura. lingură;
ulei vegetal - 1 lingura. lingură.

preparare

ciuperci feliate, si vinete - cubulete. Prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal până la brun deschis. Piept de pui se taie în bucăți mici, răspândite într-o tigaie cu vinete, ciuperci, se prăjește până pui gătită, sare și piper după gust, adăugați ketchup, se amestecă, se toarnă aproximativ 30 ml de apă și se fierbe timp de 15 minute.

Pui cu vinete în multivarka

ingrediente:

pui - 1 kg;
ceapă - 300 g;
vinete - 1 kg;
cremă de brânză - 200 g;
Crema - 200 g;
sare, piper roșu și negru, boia de ardei - dupa gust.

preparare

Vinetele se taie în felii. Dacă acestea sunt mari, este încă o reducere suplimentară în jumătate. Se presară cu sare, se amestecă și se lasă aproximativ o jumătate de oră și apoi se spală off. file de pui se taie în bucăți de dimensiuni medii. Ceapă fărâmița fin. Tigaia Multivarki toarnă ulei vegetal, ceapă, și răspândirea în „prăjirii“ aduce la o jumătate de modul. Se adauga carnea de pui, se amesteca cu ceapa si se prajeste timp de aproximativ 5 minute, apoi alegeți modul de „călire“ și este gata pentru încă 20 de minute.

Acum vom expune vinete, se amestecă și se fierbe timp de încă 15 minute. Trei pe o brânză răzătoare grosier, l-am răspândit în multivarku, se adaugă smântână, condimente și sare după gust, se amestecă și, în același timp, pregătirea pentru încă 40 de minute. După multivarku semnalul audio nu este imediat deschis, și dând vasul pentru a insufla încă 10 minute.

Pui cu vinete în cuptor

ingrediente:

pui - 1 buc;.
ceapa - 2 buc;.
vinete - 4 buc;.
rosii - 5 buc;.
cartofi - 5 buc;.
ulei vegetal - 50 ml;
Maioneza - 60 g;

sare, scorțișoară, piper, nucsoara, chimen, plante aromatice - la gust.

preparare

Pui, meu, obsushivayut și se taie în bucăți de mărimea dorită. cartofi decojiți taie în felii, vinete - felii, ceapa - inele și jumătate, roșii - cuburi. Toate produsele adăuga într-un castron, se adaugă sare și condimente după gust, se amestecă. Apoi se adaugă uleiul vegetal și maioneza, se amestecă din nou și a pus într-un vas de copt. La o temperatură de 180-200 grade se coace aproximativ 1 oră. Apoi, cu răspândirea de pui pe o farfurie de vinete, se presara ierburi tocate si se serveste imediat la masa.