Musaca cu vinete si cartofi - reteta

Musaka se coace felii subtiri de vinete cu carne și legume strat intermediar. Rețete pentru acest fel de mâncare foarte mult, și suntem fericiți să vă spun cum să gătească musaca de vinete și cartofi.

Musaca cu vinete și cartofi în cuptor

ingrediente:

• carnea de vită - 200 g;
• vinete - 2 buc;.
• cartofi - 2 buc;.
• ceapa - 1 buc;.
• rosii - 1 buc;.
• pasta de tomate - 1 lingura. lingură;
• ulei de măsline - 3 linguri. linguri;
• Brânză - 100 g;
• condimente.

preparare

Pentru a prepara musaca vinete și cartofi sunt spălate și curățate. Apoi se taie legumele în felii și inele de ceapa jumătate shinkuem. Mai departe se prăjesc în maslitse de legume pentru rumenirea și răspândirea în farfurie. Apoi se adaugă carnea tocată, se amestecă bine și se adaugă câteva sare după gust. spălare de tomate, freca pe o răzătoare și se toarnă amestecul în tigaie. Adăugarea de pasta de tomate naturale, condimente după gust și se amestecă bine. Se reduce focul la cel mai mic și chinuit, acoperit timp de 10 minute. Forma de hârtie de acoperire, răspândirea straturi de cartofi, vinete și se toarnă deasupra sosul tigaie. Se presara cu brânză rasă și trimite musaca grecească cu vinete și cartofi pentru o jumătate de oră în cuptorul preîncălzit.

Musaca cu vinete si cartofi - reteta

ingrediente:

• Vinete - 500 g;
• dovlecei - 1 buc;.
• cartofi - 2 buc;.
• carne tocată acasă - 500 g;
• ceapa - 1 buc;.
• pasta de tomate - 1 lingura. lingură;
• condimente;
• ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
• Usturoi - 1 cățel.

Pentru sos:

• Ou - 2 buc;.
• sare fină;
• Brânză - 100 g;
• faina - 2 linguri. linguri;
• scăzut de grăsimi smantana - 2 linguri. lingură.

preparare

Vinetele spălate, prelucrate și tăiate în cercuri subțiri. Apoi, se adaugă puțină sare și se lasă timp de o jumătate de oră. Bec curat, fin shinkuem si usturoi prin grind Pelobates. Expune multivarku în modul „coacere“, am haina vasul cu unt, se amesteca ceapa, usturoi si passeruem până la aur. După aceea, se adaugă cartofii cu suc de fructe - decojit și tăiat în cuburi. Carne de vită asezonată cu condimente, răspândit la prăjirea și se lasă timp de încă 20 de minute. Apoi introducem pasta de tomate, se amestecă, capacul aproape și se fierbe 10 minute.

Între timp framanta sos: se amesteca ouale cu sare, pune smantana si se amesteca branza rasa, faina si se amestecă cu grijă toate pana se omogenizeaza. Vinete distribuie cu grijă peste carne, se toarnă sosul și musaca coace cu cartofi, dovleceii și vinetele în multivarka încă 20 de minute.

Video: Musaca cu vânătă

Video: Musaca cu cartofi și dovlecei