Cum se coace stiuca în cuptor?

Pike - pește este foarte gustos, dar trebuie să fie capabil de a găti. Cum se coace stiuca în întregul cuptor și felii, a se vedea mai jos.

Cum se coace stiuca in cuptor in folie?

ingrediente:

știucă mare - 1 buc;.
morcov - 200 g;
ceapă - 400 g;
orez cu bob lung - 150 g;
sare;
muștar - 25 g;
Crema - 90 g;
Lemon - jumătate;
ou - 1 buc;.
Usturoi - 3 catei;
piper negru măcinat.

preparare

Se prepară stiuca: scalele răzuire. Noi scoate, branhii interioara. Ne spală carcasa. Frecati-l cu sare, piper și usturoi tocat. Orez fiert, apoi se spală. Bow curat, se taie în cuburi (aproximativ 100 g) au fost morcovi măcinate. ceapa Passeruem până la limpezire, apoi pune morcovi, sare, piper si chinuit la starea moale. Se amesteca orezul cu legume. Încercarea de a conduce un ou, condimente pus si se framanta bine. La coacerea stratul 2 este căptușit cu folie. Ceapa se taie în inele și răspândit pe folia de frunze. Orez cu legume farshiruem știucă. Abdomenul este suturat. Am pus peștele la perna de ceapa. Se amestecă smântână cu muștar. Lemon felii. Lubrifiază stiuca de umplere. Se pune pe partea de sus a cercurilor de lamaie. Se acoperă cu folie, margine de fixare. știucă umplută coaptă în cuptor este gata după aproximativ 1 oră și 20 de minute la 180 de grade.

Pike, coaptă în cuptor cu smantana - reteta

ingrediente:

stiuca in intregime - 1 buc;.
ulei de unt natural - 30 g;
crema - 800 g;
sare;
Lemon - 1 buc;.
condimente.

preparare

Pike curat și se spală. Pe partea de sus de a face un mic tăieturi oblice. Carcass freca sare și condimente, precum și ulei. Apoi a pus-o într-o tigaie adâncă. Noi trimitem peștele în cuptor și se coace până la auriu. Apoi se umple cu smantana, folie de copt si adapostire la 150 de grade, a avut loc timp de încă 30 de minute în cuptor. pește terminat poate turna sucul de lamaie.

Cum se coace stiuca în cuptor cu cartofi?

ingrediente:

Cartofi - 1 kg;
ceapă - 500 g;
Usturoi - 4-5 catei;
stiuca - 1 buc;.
sare;
maioneză - 90 g;

Cum se coace stiuca în cuptor cu cartofi

piper.

preparare

pike purificată tăiat în bucăți de aproximativ 2 cm grosime, acestea se adauga putina sare, piper și usturoi zdrobit adăugând. Ne macina 100 g de ceapă, adăugați-l la pește, se amestecă și se lasă timp de aproximativ o oră. cartofii se curata de coaja, se taie în cuburi mari, este distribuit pe foaia de copt, se condimentează cu sare, piper si se presara cu ceapa semiinele tocate. Din nou, se adauga putina sare si piper. Am pus pe partea de sus a ochiurilor de plasă maioneza. Așezați bucățile de pește și a pus pe ele un pic de maioneza. Se coc la 180 de grade timp de aproximativ 40 de minute.