Plătică coapte în cuptor

Plătică coaptă într-un cuptor adecvat pentru meniul festiv, precum și pentru masa de zi cu zi. Farfuria devine destul de util și foarte nutritive. Vă vom spune acum, cum să gătească plătică în cuptor și surprinde pe toată lumea cu abilitățile culinare.

Rețetă pentru plătică în cuptor

ingrediente:

• plătică - 500 g;
• ulei de masline - 6 linguri. linguri;
• rozmarin proaspat - 4 buc;.
• Usturoi - 2 catei;
• sare de mare - să gust;
• ceapa - 1 buc;.
• condimente;
• Lemon - 1 buc.

preparare

Pește spălat curat, uscat cu un prosop de hârtie și de a face o incizie în partea din spate, astfel încât este mai ușor pentru a elimina osul. Într-un castron, se amestecă tocat rozmarin, ceapă, usturoi și condimente. Lubrifiază plătică acest marinata, am pus câteva în cercurile de lămâie și se lasă la marinat timp de 30 de minute. După o jumătate de oră tigaia a fost acoperit cu pergament, se presara cu unt de măsline și a pus peștele, ungand cu marinata-l și de stabilire pe partea de sus a crengute de rozmarin. Cuptor încălzit la 220 ° C și se coace 15 minute plătică serveste fierbinte cu fiertură de legume și orez fiert sau cartofi.

Plătică în cuptor cu ciuperci

ingrediente:

• Lemon - 1 buc;.
• Maioneza - 2 linguri. linguri;
• ciuperci - 400 g;
• Morcovi - 1 buc;.
• bulb - 2 buc;.
• condimente;
• Platica - 1 buc.

preparare

Pește timp de 10 minute imersate în apă cu oțet pentru a elimina mai bine solzi. Apoi abdomenul rupt delicat, elimina măruntaie și spălate bine cu plătică, îndepărtarea înotătoarelor și branhii. În continuare, nu laturile bucăți de pește. se amestecă Spice, se macină într-un mojar și le freca de pește pe toate laturile. Noi da să stea timp de o oră, și de această dată, se prepară umplutura încă. Bec curat, semicercuri shinkuem și maslitse de legume passeruem până se înmoaie. Morcovi curat, freca pe o răzătoare grosier și arunca în ceapă. Ciuperci mâner, rupeți, răspândit legumele și se prăjește totul, amestecand ocazional, pana cand se inmoaie. Sare, piper după gust și o mulțime de ea umplute cu pește. Apoi, fixați cu scobitori abdomenul și sub branhii pune picaturi de lamaie. Cuptorul se încălzește până la 180 ° C, pune peștele pe tigaie fierbinte și se coace timp de 30 minute. Apoi scoate plătică, acoperite cu maioneza și păstrați la cuptor pentru inca 10 minute.

Plătică la cuptor cu cartofi

ingrediente:

• plătică - 1 kg;
• Cartofi - 1 kg;
• condimente;
• bulb - 2 buc;.
• Maioneza - 100 ml.

preparare

Platica se spală, curat, scoateți branhiile și ia tăiat capul. Apoi freca de pește în interiorul și în afara condimente și se lasă la macerat timp de ceva timp, eventual stropite cu suc de lămâie. Cartofii sunt curate, tăiate în felii, și inele de ceapa jumătate shinkuem. De smântână și maioneza acru sos face și tencuită le plătică pe ambele părți. Se unge o foaie de copt cu ulei vegetal, a pus inelele ceapa jumătate și de pește. cartofi Prisalivaem la gust, se amesteca cu sosul și înconjurat de resturile de plătică din toate părțile. În continuare, se toarnă un pic de apă filtrată și puneți vasul în cuptorul preîncălzit. Gătit pește timp de aproximativ o oră la foc moderat, și apoi, dacă se dorește cu presara cascaval ras si se aduce la pregătire.

Plătică în cuptor în folie

ingrediente:

• plătică - 900 g;
• condimente;
• Lemon - 1 buc;.
• Usturoi - 3 catei;

• cimbru - 3 buc;.
• ulei de măsline.

preparare

Deci, peștele curat, taie lamele și uscat pe un prosop. Apoi frecati cu sare si piper, elimina măruntaie și a pus în abdomen mai multe cercuri de lamaie si decojite catei de usturoi. Partea exterioară a plătică cu ulei de măsline unt și pune peștele pe folie. plasarea de top cateva crengute de cimbru și rozmarin și folie de folie. Cuptor încălzi în prealabil la 180 ° C și antena se coace aproximativ 15-20 de minute, până când fierte.

Video: platica coapte în folie !!!!! Awesome delicioase !!! (Corespund post).

Video: Platica la cuptor cu cartofi! de presă №20