Cum crap se coace în cuptor în folie?

Astăzi, în rețetele noastre vă vom spune despre nuanțele de coacere crap în cuptor în folie. Cu acest pește gătit o deosebit de licitație și suculent, și cu siguranță vă va da un gust bun.

Cum se coace întregul crap la cuptor in folie?

ingrediente:

întreg crap carcasă - 1,3-2 kg;
Ceapă - 150 g;
morcov - 75 g;
maioneză - 120 g;
condimente pentru pește - să gust;
Lemon - 0,5 ps;.
ulei vegetal rafinat - 25 ml;
măcinat piper negru - dupa gust;
sare - dupa gust;
verdeață proaspătă de a alege.

preparare

Prepararea crapului este în întregime în cuptor în folie începe cu prepararea peștelui. Ștergeți carcasa de pe cântar, pentru a scăpa de viscerelor, aripioarele și coada, scoateți branhiile și se spală bine de pește în interiorul și în afară. Acum obsushivayut bine, freacă cu sare și condimente pentru pește, stropite cu sucul de la o jumatate de lamaie si da marinat timp de o oră.

În acest timp, jumatate din ceapa rupe în bucăți inele jumătate, morcovi și freca pe o răzătoare. Passeruem legume intr-o tigaie cu ulei rafinat până se înmoaie, după prăjire se condimentează cu sare și piper. După răcirea masei mix de legume care rezultă cu o jumătate din cantitatea totală de maioneza, se amestecă și se umple masa rezultantă a abdomenului peștelui. Frecați carcasei și maioneza rămasă.

A doua jumătate a anului ceapa tăiate în inele, a pus o mare parte din folie metalică, locul de pește pe partea de sus a carcasei și răspândirea ceapa rămase. Stropită cu un pic de ulei de pește rafinat, sigilați folia și locul pe o foaie de copt, care la rândul său, este stabilit la nivelul mediu în prealabil încălzit la 185 de grade cuptor.

Cât de mult crap la cuptor în folie în cuptor depinde de mărimea și greutatea peștelui. Pentru carcasele cu o greutate de o jumătate de kilogram va dura aproximativ treizeci de minute.

pot fi depuse imediat trecerea la vasul sau folia defiletati și peștele brun timp de cinci minute sub grill la o temperatură maximă de pregătire a coaptă într-un cuptor in folie umplute crap.

rețetă rapidă pentru crap coaptă în cuptor în folie cu ceapa

ingrediente:

crap carcasă mare - 1,5-2 kg;
Ceapă - 320 g;
frunze de dafin - 3-4 buc;.
mazăre negru piper - 1 mână;
Uleiurile rafinate - 25-35 ml;
suc de lămâie;
sare - dupa gust.

preparare

Pregătiți crap carcasă, folosind recomandările din rețeta precedentă, și se freacă pe toate părțile cu sare. Ceapă și purifica gătit crap la cuptor complet în folie se taie în inele și jumătate. Se amesteca cu piper mazare, se adauga frunze de dafin rupt, un pic prisalivaem, stropite cu suc de lămâie și must de mână.

Acum, pe o foaie de folie de răspândire jumătate din masa de ceapa pe partea de sus a crapului de eliminare a carcaselor pus în abdomen un arc mic, și distribui partea de sus rămase. Stropit cu pește unt ceapa, sigiliu folia și locul de pe un vas de copt în prealabil încălzit în prealabil la 185 grade cuptor timp de patruzeci la cincizeci de minute. Dacă se dorește, la zece minute înainte de îndepærta folia și se coace peștele pe partea de sus.