Cum de a găti macroului în cuptor?

Macrou coapte în cuptor, va surprinde gustul uimitoare, chiar și cei mai exigenti consumatori. Carnea se transformă fraged, suculent și foarte aromat. Suficient pentru a pregăti în mod corespunzător a carcasei înainte de preparare și de a alege cartierul ei bună forma o varietate de legume și condimente. Rezultatul va fi incredibil de delicioase și, desigur, un fel de mâncare foarte sănătos, care poate fi demn ca un fișier de pe masa de sărbătoare și le decora de rutină plictisitoare.

Din retetele noastre de mai jos, veți învăța cum să gătească un macrou delicios în cuptor.

Rețetă macrou, coaptă în cuptor cu legume

ingrediente:

macrou congelat carcasă - 1 buc;.
rosii mari - 1 buc;.
usturoi - 1 cap;
tineri dovlecel - 1 buc;.
Ulei de măsline - 65 ml;
ceapa răsad - 120 g;
Lemon - 1 buc;.
sol coriandru - să gust;
amestec pulverulent de piper - după gust;
ierburi uscate (oregano, busuioc) - dupa gust;
sare - dupa gust;
ierburi proaspete de alegere și de gust.

preparare

macrou Carcass sunt decongelate, deplasarea acesteia din congelator pe raftul de jos a frigiderului. Apoi taie nervurile, scoateți măruntaiele și branhii. Horoshenechko se spală sub jet de apă, în același timp, eliminând cavitatea interioară a filmului negru, prosop de hârtie obsushivayut și să facă butoaie câteva tăieturi oblice superficiale. Acum, ștergeți interiorul unei cantități mici de suc de lămâie și freca pe toate laturile de sare, piper măcinat amestec și coriandru, și se condimentează cu ierburi uscate.

dovlecei scăldați, fara peeling, se taie în cercuri sau felii groase de cel puțin doi centimetri. felii de tomate rupe în bucăți. Usturoiul dezasambla dinții și se spală fără compensare. Un răsad de coaja de ceapa pentru a scăpa de.

Vasul de copt cu ulei sau răspândirea tava de pământ într-o serie de cercuri de lamaie foarte felii subtiri. Ei au pus macrou și lateral se descompun amestec preparat anterior asezonat cu sare și, dacă se dorește, piper, legume.

Se presară uniform pe întreaga suprafață a peștelui și legumelor, cu ulei de măsline și se determină platanul în preîncălzit la două sute de grade cuptor timp de patruzeci și cinci de minute.

În timpul de gătit, rândul său, în decurs de câteva ori de dinți de usturoi, astfel încât să nu ardă.

Serviti macroul terminat, la cuptor cu legume, garnisiti cu ierburi proaspete.

Macrou la cuptor cu cartofi

ingrediente:

carcasele de macrou congelat - 2 buc.;
tuberculii de cartofi - 1 kg;
ceapa alba, salata mica - 2 buc.;
Ulei de măsline - 65 ml;
Lemon - 0,5 ps;.
amestec pulverulent de piper - după gust;
Condimente pentru pește - să gust;
sare - dupa gust;
verdeață proaspătă.

preparare

Carcasele au fost decongelate macrou pe raftul de jos a frigiderului și de a scăpa de cap, curaj si aripioare. Se spală peștele de rulare reziduurile de spălare cu apă de film negru in interiorul abdomenului, și uscate pentru șervețele de hârtie sau prosoape. Macrou stropite cu suc de lamaie, freca sare, un amestec de ardei la sol și condimente și se lasă timp de cincisprezece minute.

În timp ce peștele este marinata, se spală și se curăță tuberculilor de cartof și împărțiți-le în felii de mărime medie și salată de ceapă mărunțirii semicercuri. Asezonate cu sare, piper și un amestec de ulei de măsline și se amestecă.

Unsă formă tigaie sau ulei de măsline, răspândirea peștelui și laturile de cartofi și ceapă. Stropit pe partea de sus a peștelui cu ulei și se pune în cuptor, preîncălzit la 200 de grade timp de cincizeci de minute. Dacă este necesar, țineți vasul timp de încă zece minute, sub grătarul de sus.

Se servesc pește parfumat cu cartofi si garnisiti cu crengute de ierburi proaspete.