Macrou umplute

Macroul este pește foarte delicat și gras, care și-a găsit fani peste tot în lume datorită gustului uimitor. Acest pește este frumos în sine, și, în plus față de umplutura, pe care le puteți lucruri cu. proces de umplutură constă nu de multă înțelepciune și suntem gata să o dovedesc rețetele din acest articol.

Macrou umplute cu ceapa si morcovi, coapte în cuptor

ingrediente:

• Macrou - 1 buc;.
• Morcovi - 1 buc;.
• Ceapă - 1 buc;.
• Lemon - 1 buc;.
• sare si piper - dupa gust;
• ulei vegetal.

preparare

pește eviscerat, taie înotătoarele ei și se spală bine cavitatea abdominală. carcasă preparate freca sare și piper, se toarnă suc de lămâie 1/2 și sub rezerva un timp de preparare de umplere.

Pentru ceapa umplutură tăiată în inele și jumătate, morcovi și freca pe o răzătoare grosier. Intr-o tigaie se încălzească uleiul si se prajeste pana cand legumele fierte. Gatiti umple cavitatea abdominală de pește și macrou folie de folie. Puneți peștele în cuptor, preîncălzit la 180 de grade.

umplut Macrou la cuptor în folie, Acesta va fi gata în 35 de minute, după care a fost gata pentru a fi servit cu lamaie.

Macrou umplute cu ciuperci și legume, gelatină

ingrediente:

• scrumbie - 1 carcasă (500-600 g);
• ciuperci - 100 g;
• Morcovi - 1 buc;.
• Ceapă - 1 buc;.
• pătrunjel proaspăt;
• gelatina - 1 lingura. lingură;
• sare, piper și condimente pentru pește.

preparare

macrou eviscerat, cavitatea abdominală este bine spălat, tăiat capul și aripioarele. Un pește de-a lungul incizie creasta, se extrage cu grijă, de asemenea. Pensetă elimina oasele. Ștergeți pește carcasă tampoane uscate. Preparată macrou si se presara cu sare, piper și condimente pentru pește.

Ciuperci pisa într-un blender și repede se prăjește până se dispersează umezeala. Morcovi și ceapă grătar, și, de asemenea, se prăjește până se înmoaie. Se amestecă legumele cu ciuperci, se adauga la amestecul de ierburi tocate.

Acum a pus pe partea de piele de pește în carcasă în jos și se presară gelatina. Puneți umplutura în centru și rotiți carcasa de pește, revenind la fostul aspectul ei. Înjunghie peretele scobitorile abdomenului și infasurate peștele folie. Se fierbe peștele în folie timp de 30 minute, apoi se pune în frigider sub opresiune. A doua zi ne-am tăiat porțiuni de macrou și servesc.

Macrou umplute cu cremă de brânză și bastoane crab

ingrediente:

• Macrou - 1 buc;.
• bastoane crab - 2 buc;.
• cremă de brânză - 1 brichete;
• sare si piper - dupa gust;
• Usturoi - 1 cățel;
• mărar tocat - 1 linguriță ..

preparare

pește curat, scoateți coloanei vertebrale și a oaselor, spintecati. Frecati carcasă cu sare și piper. brânză topită Răzuiesc și se amestecă cu usturoi și ierburi tocat. Cavitatea abdominală a pus bețe de pește crab și amestecul de brânză, bine înfășurați peștele cu folie. Se fierb scrumbie în apă clocotită timp de 30 minute, apoi se răcește și se taie porțiunile de carcasă.

Reteta Macrou umplute cu orez

ingrediente:

• Macrou - 1 buc;.
• Fig - 50 g;
• Morcovi - 1 buc;.
• Ceapă - 1 buc;.
• Usturoi - 1 cățel;
• Lemon - 1 buc;.
• rosii - 1 buc;.
• sare si piper - dupa gust;
• frunze de dafin - 1 buc.

preparare

pește eviscerat, face o incizie de la spate. Asigurați-vă că pentru a extrage coloanei vertebrale și a oaselor. cavitatea freca pură cu sare și piper.Ceapă și morcovi grătar și prăjite în ulei vegetal până se înmoaie. Timp de 1-2 minute, până când fierte în tigaie trimite usturoi și frunze de dafin zdrobit.

Orez fierbe pana cand se inmoaie si se amesteca cu legume prăjite. Amestecul rezultat farshiruem pește. Deasupra inelului de roșii tocate descompun. Pește înveliți cu folie, lăsând un spațiu deschis umplutura. Se coc macroul timp de 15 minute la 200 de grade, înainte de servire se toarnă pestele cu suc de lămâie.

Video: Macrou pe reteta originala! - Toate bune Buda - Numărul 564 - Totul va fi bine 03/12/2015

Video: macrou umplute

Video: macrou umplute