Macrou pe cărbuni

În sezonul de picnicuri întotdeauna rețete de gătit relevante pe rug. Din articol astăzi noastre, veți învăța cum să gătească pe cărbuni macroul gustoase și delicioase. Încercați să pregătească acest fel de mâncare, și vei fi cu siguranță fericit cu rezultatul. Sosul pentru macrou Cărbune din lemn poate fi de combinație clasică de sare, piper și suc de lămâie, și compoziții mai complexe, care cuprinde un set de asezonare, condimente, ierburi și legume, etc.

Macrou în folie de pe cărbuni

ingrediente:

• Macrou - 1 buc;.
• Lemon - 1/2 buc;.
• ceapa dimensiune medie - 1 buc;.
• sare - dupa gust;
• amestec pulverulent de piper - după gust;
• Maioneza - 50 g;
• verdeață proaspătă de a alege;
• legume proaspete.

preparare

Macrou tăiat de-a lungul abdomenului, intestinele și a scăpa de film de culoare închisă se taie, iar înotătoarele coadă și horoshenechko spală. De asemenea, curățați ceapa și la sol inele sau inele și jumătate. O jumătate de lămâie tăiată în felii.

Pe carcasa unui pește cu o singură mână a face o incizie dorsala câteva la o distanță de trei centimetri unul de altul. În fiecare secțiune de pasta pe o felie de lamaie.

Pregatite sezon ceapa cu amestec de sare și piper măcinat și umple burta lor macrou. Foarte puțin carcasă prisalivaem, se presara cu piper si acoperite cu maioneza, care opțional poate fi înlocuit cu ulei de măsline.

Puneți peștele pe mai multe stivuite împreună, folii și sigilate.

Gătit macrou la gratar pe foc moderat timp de zece minute, pe de o parte și de cincisprezece minute, transformându-l în partea cealaltă.

Se serveste cu ierburi și legume proaspete, care, opțional, poate fi, de asemenea, coapte pe cărbuni.

Macrou pe gratar la gratar pe carbuni - reteta

ingrediente:

• Bird macrou - 2 buc;.
• întuneric bere - 125 ml;
• Ulei de măsline - 65 ml;
• lamaie de marime medie - 1 buc;.
• sare - dupa gust;
• amestec pulverulent de piper - după gust;
• Condimente pentru pește - să gust;
• patrunjel proaspat - dupa gust.

preparare

Macrou decongelate, dacă este necesar, deplasarea pe raftul de jos a frigiderului. Apoi, vom scăpa de măruntaie, taie branhii, aripioarele și coada. De asemenea, un film negru bun am curat și se spală în interior.

Din toate părțile și în interiorul carcaselor stropite cu suc de lămâie și ulei de măsline și freacă cu sare, un amestec de piper măcinat și condimente pentru pește. Abdomenul este pus două felii de lamaie si crengute de patrunjel. Dye marinat timp de douăzeci de minute. Apoi rybinki pus pe gratar uns cu ulei și puneți-l peste cărbuni aprinși. Fry până când fierte și proaspete cu care se confruntă, uneori, de cotitură. În timpul de gătit, se toarnă scrumbie periodic amestec de bere neagră și ulei de măsline.

Video: Macrou la cuptor in folie de aluminiu pe cărbuni