Macrou în folie în cuptor

Gătit pește în cuptor poate fi o problemă reală pentru bucătarul lipsit de experiență. carne de pește delicată poate fi ușor seca atunci când este selectat corect modul de temperatură, dar din astfel de probleme pot fi salvate, daca gatesti peștele în plic folie. Mai jos vom discuta despre pregătirea schemei privind exemplul de macrou copt în folie în cuptor.

Rețetă pentru macrou în folie în cuptor

Toată lumea știe că peștele și fructele de mare sunt combinate perfect cu citrice. Suntem, de regulă, sunt obișnuiți să utilizați în rețete doar lămâi, dar nu cel mai rău pereche de macrou ar putea fi portocaliu dulceață, lumina care adaugă o nuanță frumoasă fel de mâncare aroma.

ingrediente:

• scrumbie carcasă - 4 buc;.
• ardei iute - 2 buc;.
• portocale - 2 buc;.
• ulei de măsline - 35 ml.

preparare

macrou carcasă eviscerată și bine-l clătirea, frecati pestele cu un amestec de sare și piper în interior și exterior. Se taie ardeiul iute și, de asemenea, pune-l în camera. Presărați pe partea de sus a sucului de ulei de pește și citrice. Se presara cu coaja. Wrap macrou într-un plic de folie și se lasă să se coace la 200 de grade. macrou Pregătirea în folia cuptorului durează 15 până la 20 minute, dar timpul de preparare determinat de carcasele de mărime.

Macrou în folie în cuptor cu lamaie

Se crede că aroma delicata de pește este ușor de a ucide o mulțime de ierburi și condimente. Dovedește opus se angajează următoarea rețetă în care file de dreasă cu un amestec de chimen, boia de ardei si lamaie.

ingrediente:

• fileuri de macrou - 4 buc;.
• piure de tomate - 15 g;
• . Paprika fărâmițate - 1 linguriță;
• arpagic usturoi - 3 buc;.
• chimen - 1/2 linguriță ;.
• coaja de lamaie - 1/2 linguriță ;.
• violet ceapa - 110 g;
• suc de lămâie 1/2.

preparare

Asigurați-vă că carnea nu este de oase de macrou stânga, apoi să ia pentru prepararea marinata. Pentru aceasta din urmă, trebuie să vă conectați pasta de tomate, cu un pic de ulei, usturoi pyurirovannym, boia de ardei, chimen, suc de citrice si coaja. Apoi, amestecul obținut este distribuit pe scrumbia carcasei pe ambele părți. pește marinat ar trebui să fie de aproximativ 20 de minute. După fileurile răspândite pe foaia de folie, după ce a distribuit pe acesta un strat de inele de ceapă. Cum macrou la cuptor în folie în cuptor depinde de mărimea fileurile, dar, în medie, peștele fiind pregătit timp de 12-15 minute la 200 de grade.

Macrou cu legume în folie în cuptor

Un alt plus de gătit în pește folie este că fileurile pot fi suplimentate cu orice aditivi, cum ar fi legume proaspete și condimente, completând astfel vasul destul de o varietate de arome și arome. Acest macrou este gătită cu adaos de acces la și diseminarea produselor, dar rezultatul va fi destul de neobișnuit.

ingrediente:

• macrou - 540 g;
• morcov - 110 g;
• Cartofi - 90 g;
• Uscate ardei iute - după gust;
• eșalotă - 75 g;
• arpagic usturoi - 4 buc;.
• Pasta de tomate - 15 g;
• dafin frunza - 2 buc;.
• pinch pudra de curry;
• supa de legume - 115 ml.

preparare

Grate macrou carcasă de sare vârf de cuțit de frunze de dafin și pus în cavitatea abdominală. Există, de asemenea, trimite bucăți de chili și cățel de usturoi pyurirovanny. Se pune pestele pe un pat de rondele de ceapă și morcovi. Se taie tuberculilor de cartofi, felii subțiri și anexați și o carcasă de pește. Se dizolvă pasta de tomate și bulion, se adaugă un pic de curry. Fold plicul folie, și se toarnă supa. Conectați marginea plicului a foliei împreună și trimite peștele în cuptor. Coacerea macrou în folie în cuptor durează aproximativ 18-20 de minute la 190 de grade. După aceea, peștele împrăștiat pe placa direct cu bulion de legume. Macrou în folie în cuptor este alimentat cu o porție de orez sau orez tăiței.

Video: Macrou coapte în folie în cuptor - reteta