Macrou la cuptor cu lamaie

Macrou - un pește foarte util și gustos, precum și pentru a menține în permanență în nutrientii pe care trebuie să-l gătească în moduri sănătoase, cum sunt marinare (fermentează), decoct și coacere. Într-un fel, se pare că macroului fiert - este într-un fel nu interesant (l-ai mâncat vreodată?).

Puteți găti un macrou pic de sare cu lămâie. Pentru aceasta avem nevoie să taie fileuri de macrou, tăiate în bucăți, ușor prisolit, și apoi se toarnă feliile cu suc de lămâie și se lasă la marinat timp de cel puțin 20 de minute sau în stil Orientul Îndepărtat: Se toarnă amestecul sos de soia cu suc de lămâie. Acesta va fi delicios. În orice caz, acesta va fi util pentru marinare utilizare acru sucuri de fructe și oțeturi naturale. Dar decaparea folosim mai mult și sare de masă (sau sos de soia, în care sarea este, de asemenea, mai mult decât suficient).

Dar când coacere, puteți face fără sare și sos de soia, care, în cantități excesive nu este benefic pentru organismul uman.

Nu este dificil de a găti gustos macrou cu lamaie, coapte în cuptor în manșon, și chiar mai bine - în folie.

Despre manșonul. Gătitul realizate din manșoane din celofan, care este o substanță de origine organică. Acest lucru înseamnă că, atunci când este încălzit celofan poate (și probabil este) să aloce în produsele alimentare prelucrate în cazul în care relativ sigur, într-adevăr este cu siguranță substanțe care nu sunt necesare organismului. De aceea, folia este preferabilă.

Atunci când cumpără macrou alege doar în stare proaspătă sau pește proaspăt congelată, fără deteriorarea pielii și carcasă, cu ochii limpezi.

Macrou la cuptor cu lamaie

ingrediente:

macrou - 2 buc;.
Lemon - 1 buc;.
condimente măcinate (piper negru macinat, cuișoare);
un pic de ulei sau de grăsime;
Diferite ierburi aromatice proaspete (patrunjel, busuioc, coriandru, etc.).

preparare

Se îndepărtează cu grijă din branhii de macrou pot fi cu capul. Eviscerat pește și bine, dar se spală ușor cu apă rece. macrou la cuptor cu lamaie pânză Obsushivayut. Lemon tăiat în felii. În burta fiecare pește pune crengute de verdeață și câteva felii de lămâie. Puteți, desigur, se adaugă jumătate de inele de ceapa si piper rosu proaspat - deci, de asemenea, se va dovedi delicioase. Unsoare cu o bucată de folie de răspândire grăsime și ambalaj pește, astfel încât sucul eliberat în timpul prăjirii nu curgea. Spread pachetele cu un pește pe o foaie de copt și coaptă într-un cuptor la circa 180 ° C, timp de 20-25 de minute. Inainte de servire, se presara cu suc de lamaie si plante aromatice face afară. Puteți fi depuse la orez fiert, cartofi, sparanghel și vin de masă alb.