Pickle cu cârnați

murătură - adevărat rus, vase vechi, care se bazează întotdeauna pe ciuperci fierte sau sărate castraveți, cu adaos de saramură. Să învățăm acum mai detaliat cu tine, cum să faci muratura cu cârnați.

Rețeta a fost făcută cu cârnați

ingrediente:

cârnat afumat - 250 g;
perla orz - 0,5 v;.
castravete marinate - 1 lingura;.
cartofi - 1 buc;.
ceapa - 1 buc;.
Morcovi - 1 buc;.
muraturi - 2 buc;.
dafin;
pătrunjel și mărar;
condimente.

preparare

Astfel, pentru prepararea cârnat afumat rassolnik primul lucru a fost bine spălat perla orz, se umple cu apă rece și se lasă să se umfle timp de aproximativ 2 ore. După aceea se toarnă apă fuzioneze cu exactitate orzul într-o tigaie și se umple cu apă curată. Trimitem feluri de mâncare pe aragaz și se fierbe până se înmoaie.

Fără a pierde timpul în zadar, gatiti până când umplutura de legume. Pentru a face acest lucru, ceapa si morcovii sunt curățate, zdrobite și passeruem într-o tigaie cu unt vegetal până se înmoaie. În același timp, cuburi fin murături și cârnați afumați. Acum, arunca în tigaie primul, cârnați, prăjește-l ușor și răspândirea murături. Fierbeti toate împreună aproximativ 4-6 minute la foc mic, și îndepărtează de la căldură.

Cartofii se curăță, se taie în cuburi mici și de îndată ce orzul este moale, sa răspândit în tigaie. Capac supa și se fierbe timp de 15 minute la foc slab apoi se adaugă legume prăjite, se toarnă saramură castravete, se condimentează cu sare și condimente după gust. La doar câteva minute înainte de tragerea la sorti de pătrunjel tocat și mărar. Apoi scoateți marinate cu cârnați și orz de la căldură, da infuzat pentru un timp si se serveste cu smantana!

Pickle și cârnați în multivarka

ingrediente:

Sausage - 400 g;
ceapa - 1 buc;.
Morcovi - 1 buc;.
rosii - 2 buc;.
muraturi - 3 buc;.
perla orz - 1 lingura;.
ulei vegetal;
condimente;
castravete saramură - 0,5 v.

preparare

Deci, într-un castron Multivarki pune cârnați, ceapa, morcov ras, cartofi julienne felii, orz perla spălate, murături, roșii și condimente. În continuare, se toarnă toată apa de fierbere la marcajul maxim, pentru a alege programul „Punerea out“ și setați timpul pentru 2:00. După alarma și pregătirea supei, repoziționați dispozitivul în modul „încălzire“, și se lasă timp de 30 minute. deversare de murături Gata pe farfurii și se servește cu smântână și pâine neagră.

Supa Rețetă cu rassolnik cârnați

ingrediente:

Sausage - 200 g;
muraturi - 3 buc;.
ceapa - 1 buc;.
Figura - 3 linguri. linguri;
Conserve din fasole albă - 100 g;
cartofi - 2 buc;.
dafin;
castravete marinate - 100 ml;
ulei vegetal - 20 ml;
Morcovi - 1 buc;.
pasta de tomate - 2 linguri. linguri;
verdeață;
condimente.

preparare

Tigaie se toarnă apă, a pus pe foc și se aduce la fierbere. Cartofii sunt curate, se taie în fâșii și arunci în apă pentru a găti la fierbere. Rice se spală de mai multe ori sub apă într-o cratiță și se adaugă la cartofi. În acest moment passeruem tigaie ceapa tocata si morcov ras. Apoi se adaugă legumele feliate cârnați și a pus un pic pasta de tomate.

Cand orezul si cartofii sunt fragezi, ne mutăm în supă prăjire, se adaugă muraturile tocate marunt si fasole alba. Pickle asezonate cu condimente, arunca o frunza de dafin si se adauga putina sare dupa gust. Gatiti supa timp de câteva minute, apoi opriți de căldură și se lasă vasul pe placa pentru a face un pic mai prezent.