Pickle - o reteta clasica

Clasic murături - supa incredibil de bogată și hrănitoare, care este gătit în bulion de carne cu castraveți, orz perla sau orez. Se serveste cu smantana este cel mai bun. În general, reteta clasica rassolnik destul de simplu - și îl puteți vedea pentru tine!

Supa marinate cu orez - o reteta clasica

ingrediente:

• Morcovi - 1 buc;.
• bulion - 2 l;
• cartofi - 5 buc;.
• ceapa - 1 buc;.
• Fig - 200 g;
• ierburi proaspete;
• murături - 5 buc;.
• condimente.

preparare

Fructele sunt curățate, tăiate în cuburi de cartofi, morcovi și ceapă și freca pe o răzătoare mediu. În bulion fierbinte pune orezul spalat, se aduce la fierbere și apoi amestecati cartofii și se fierbe timp de 10 minute epuizabile timp, se prăjește într-o tigaie cu ceapa unt și morcov și trecerea legume într-o cratiță, amestecând din când în când. Murături shinkuem paiele passeruem cateva minute intr-o tigaie si arunca in supa. Se acopera tigaia cu un capac, se reduce căldura și se fierbe timp de 10 minute. sezonul următor cu condimente supa, arunca o frunza de dafin și ierburi proaspete tocate. murături gata îmbrăcat cu smântână și se servește fierbinte.

reteta clasica a fost făcută cu orz

ingrediente:

• Carne-os - 500 g;
• apă filtrată - 4 l;
• muraturi - 3 buc;.
• castravete saramură - 0,5 v;.
• cartofi - 5 buc;.
• orz - 1 lingura;.
• Morcovi - 1 buc;.
• ceapa - 1 buc;.
• condimente;
• ulei vegetal - 50 ml.

preparare

Și aici este o alta reteta interesanta si delicioasa clasica a fost făcută cu orz și castraveți. Orzul prespălate și înmuiate peste noapte. Într-o cratiță cu apă, a pus carnea, a pus pe foc, se aduce la fierbere și se fierbe pana cand se inmoaie, eliminarea zgomotului. După 20 de minute arunca cereale preparate. Ceapă și morcovi pentru a curăța, freca pe o răzătoare mediu, și maro într-o tigaie cu maslitse de legume. castraveți Shinkuem în fâșii subțiri. Pregatite supa de carne ia cu acuratețe, se taie în bucăți și trimite înapoi. Se adauga cartofii, capacul de acoperire și se fierbe 20 de minute. Apoi, a pus într-o prăjire supă, castraveți, condimente și se toarnă saramură. muratura Chinuit câteva minute și apoi se îndepărtează de la căldură și să insiste 20 de minute, închideți capacul.

O reteta clasica Leningrad rassolnik

ingrediente:

• Bulion - 3 l;
• cartofi - 5 buc;.
• Morcovi - 1 buc;.
• perla orz - 3 linguri. linguri;
• muraturi - 1 buc;.
• ceapa - 1 buc;.
• pasta de tomate - 1 lingura. lingură;
• margarina - 2 linguri. linguri;
• verdeață proaspătă - opțional;
• pătrunjel - 30 g;
• condimente - dupa gust;
• smântână - să se hrănească.

preparare

Orzul atent sortate, se spală de câteva ori și se umple cu apă clocotită. Apoi pune vasul cu boabe la foc mediu, se fierbe și se fierbe până se înmoaie. După aceea, bulionul este atent turnat, și orzul au fost spălate din nou și se aruncă într-o strecurătoare. Am pus pe foc o oală cu supă, aduce la fierbere și se pune orz. Gătiți la foc mic timp de încă 30 de minute. Irosite timp în pregătirea pentru realimentare rassolnik. Morcovi, ceapa si patrunjel curat, se clătește și fin cuțit shinkuem. Într-o tigaie se topeste margarina, răspândirea legumele preparate și maro-le câteva minute, amestecând din când în când. Apoi se adaugă piure de tomate, un pic diluat cu apă și se amestecă. Cu marinate se taie departe coaja, se taie în cuburi și se fierbe timp de câteva minute, într-o cantitate mică de apă. Cartofii sunt curate, cotlet și atunci când stick-uri de orz supa devine moale, se amesteca usor. supa Alăturat la fierbere, prăjire răspândit de legume și castraveți. La sfârșitul gătit murarea orice anotimp cu condimente pentru gust, și chinuit, acoperit timp de 10 minute. Se serveste supa cu ierburi proaspete tocate și smântână cu conținut scăzut de grăsime.

Video: supa marinate cu orez. O reteta clasica.

Video: Pickle cu orez și castravete - o reteta clasica