Supa de pui cu măruntaie

Acum mesele noastre din ce în ce mai puțin posibil să se întâlnească supă o dată delicios de păsări de curte măruntaie. Acest fel de mâncare artless hrănește perfect, încălzește, dă putere și energie, și este în valoare de aproape un ban. În acest articol vom vorbi despre unele dintre retete minunate de supe cu viscere de pui.

măruntaie de pui marinate

Celebrul rus marinate nu poate exista fără cele 2 ingrediente principale: castraveți și măruntaie murati. măruntaie Pickle de pui ultima obligat bogăția ei și un gust apetisant.

ingrediente:

măruntaie de pui - 500 g;
cartofi - 3 buc;.
țelină rădăcină - 50 g;
Ceapă - 1 buc;.
Morcovi - 1 buc;.
Figura - 3 linguri. linguri;
muraturi - 3 buc;.
castravete murătură - Art;.
sare si piper - dupa gust;
Ulei vegetal - pentru prăjit.

preparare

măruntaie de pui și clar din filmele mele, a pus într-o tigaie, se umple cu apă rece și incendiate. Noi aducem apa la fierbere, se îndepărtează spuma și se fierbe 10 minute organe, după care filtrul de bulion, și se taie în organe ei înșiși și a reveni la bulionul deja pură.

Ca urmare a trimis într-o cratiță de legume tăiate felii și prăjite: ceapa, morcov si telina. După ei în murături pot pune cartofi zdrențuite, și după 5 minute și se spală orezul. Dupa ce orezul fiert (7-10 minute), castraveți tocat marinate condimentate, saramura, sare si enibahar, supa fiert timp de 10 minute și apoi alimentat imediat la masă. Dacă sunteți interesat de alte rețete pentru această supă, veți avea nevoie de articol „Cum să se pregătească o muratura cu orzul?“.

Supa de pui cu măruntaie - reteta

Din bucătăria tradițională Rusă lin trece la limba engleză, pentru că moștenirea engleză - supa de pui cu măruntaie și tăiței bine în orice fel nu poate fi lipsit de atenție.

ingrediente:

organe de pui (inimă, stomac, ficat) - 400 g;
Ceapă - 1 buc;.
Morcovi - 1 buc;.
fidea de ou - 50 g;
supa de pui - 2 linguri;.
pătrunjel, mărar - 20 g;
Ulei vegetal - pentru prăjit;
sare si piper - dupa gust.

preparare

Măruntaie se spala si se curata, se fierbe în tigăi separate, în apă ușor sărată: Heart - 40 de minute, ficatul - 25 de minute, ventriculii - aproximativ 1 oră. Apropo, acesta din urmă poate fi preparat, iar al doilea, de exemplu sub formă de ventricule de pui în smântână.

Între timp, vom merge la legume: morcovi și ceapă tăiat în bucăți în fâșii și se prăjește în ulei vegetal până se înmoaie. măruntaie de pui gata ne mutăm într-o cratiță cu bulion preparat în prealabil, a fost adăugat la acesta passirovku și tăiței de ou. feluri de mâncare Bunavointa este determinată de disponibilitatea de fidea. Inainte de a servi supa de pui cu măruntaie nevoie pentru a decora cu verdeață și jumătăți de ou de prepelita.