Cum de a găti bulgur?

În cazul în care feluri de mâncare de orez umplute vă pe margine, încercați să-l înlocuiască cu bulgur - boabe de grâu, care are un gust neutru și merge bine cu orice aditivi de legume. Pentru mai multe informații despre modul de a găti bulgur pe un mod diferit, vor fi discutate mai târziu.

Cum de a găti bulgur garnitura - reteta

Așa cum am menționat mai devreme, bulgur - un substitut mare pentru orez, și, prin urmare, pot fi utilizate ca bază pentru una dintre cele mai populare feluri de mâncare de orez - pilaf. Împreună cu bulgur, sub acest pilaf, unul dintre ingredientele de bază acționează pui.

ingrediente:

Brânză - 35 g;
suc de lămâie - 25 ml;
ceapă - 175 g;
Usturoi - 2 catei;
pulpă de pui - 940 g;
Cardamom - 8 buc;.
Carnation - 4 bud;
scorțișoară - 2 stick-uri;
bulgur - 1 1/2 st;.
o mana de patrunjel si marar.

preparare

Se toarnă suc de lamaie, stafide si se pune deoparte. inele Jumătate din caliti ceapa timp de aproximativ 15 minute, în ultima jumătate de minut, se adaugă usturoiul și apoi zazharku Pune pe o farfurie. În loc de ceapă în același fel de mâncare, trimite fie gata coapsa de pui prăjit și pre-asezonate cu cardamom la sol și cuișoare. Când pielea de pe coapse ușor rumenit, scoate-le de căldură, și în același vas, se combină cu bulgur încălzite cu ulei. Adauga la ea de pui, stafide, batoanelor de scorțișoară și se toarnă două cești de apă clocotită toate. Se amestecă sare. Se acoperă vasul și se lasă să zacă pe rafturi la foc foarte mic pentru o jumătate de oră. După îndepărtarea tigaia de pe foc, bulgur ar trebui să fie lăsat timp de încă 15 minute sub capacul și doar apoi pentru a încerca, nu uitați să se presara cu ierburi proaspete.

Dacă nu știi cum să gătească Bulgur în multivarka, puteți încerca de asemenea, această metodă, deși, în acest caz, frigarui de pui, împreună cu ceapa, apoi se toarnă imediat bulgur, și după repetate loc de agitare în modul „pilaf“ pentru a semnala.

Cum delicioase pentru a găti bulgur în Turcă?

bulgur turcesc retete foarte mult si toate sunt interesante în felul lor, dar mai ales iese în evidență acest lucru. O astfel de variantă de feluri de mâncare este remarcabil, deoarece este compania bulgur paste și linte.

ingrediente:

unt - 45 g;
vermicelli - 35 g;
bulgur - 1 lingura;.
linte fierte - 1 st.;
ceapa verde;
o mână de pătrunjel;
Pasta de tomate - 25 g;
suc de lămâie - 15 ml.

preparare

Folosiți unt topit pentru prajit fidea timp de 4-5 minute. După cum a trecut timpul, se adaugă pastele și bulgur continua prăjire timp de încă 5 minute. Se umple toată apa, se adauga pasta de tomate cu sare și se fierbe timp de 12 minute scăzute de căldură. După masă, lăsați în aceeași perioadă de timp de preparare a cafelei sub capac, și în suplimentul finală cu suc de lamaie si plante aromatice si se amesteca cu linte fierte și se servește.

Cum de a găti bulgur cu legume - reteta

ingrediente:

vinete - 430 g;
Ceapă - 115 g;
Usturoi - 4 catei;

Tomate - 440 g;
chimen, coriandru - 1 linguriță ;.
bulgur - 1 lingura;.
patrunjel - 1/2 Art.

preparare

Se toarnă bulgur în două căni de apă clocotită, se acoperă și se lasă să se umfle minut 20. Între timp, Brown felii de ceapa, la sfârșit, se adaugă la acesta, condimente și usturoi la sol, iar după o jumătate de minut pentru a amesteca toate roșiile tocate. Vinete, în cazul în care acestea sunt vechi și gorchat, scufunda într-o soluție concentrată de sare, înainte de prăjire, și abia apoi să arunce bucăți de zazharki de legume.

Excesul de umiditate pentru a se scurge bulgur și se amestecă cu legume porumb fiert. Se distribuie garnitură de mai multe oală de lut și puneți-le într-un preîncălzit la 180 ° cuptor timp de 25 de minute. Serviti vasul terminat cu pătrunjel și un pahar de vin alb.