Supa de linte în limba turcă - reteta

Bucătăria turcească este cunoscut pentru bogăția și varietatea de arome acute și condimentare în feluri de mâncare, așa că, dacă sunteți în căutarea pentru o rețetă capabil de a satura și cald în frig, este feluri de mâncare turcești ar trebui să vină la gustul tau. Mai jos vom examina reteta supa de linte în limba turcă - un luminos și bogat în proteine mese.

supa de linte în Turcă

Să începem cu versiunea clasica de supa de linte, care, cu excepția linte rosie, include în compoziția sa tomate, menta si alte cereale - orez și bulgur.

ingrediente:

linte - 1/2 st;.
bulgur, orez - 1/4 st;.
unt - 75 g;
Ceapă - 115 g;
catei de usturoi - 2 buc;.
rosii - 165 g;
pasta de tomate - 45 g;
supa de pui - 2.2 L;
menta uscata - 1 lingura. lingură;
clopot piper - 1 lingura. lingură;
ardei iute - după gust.

preparare

Gatiti ceapa si se amesteca cu pyurirovannym usturoi. În cazul în care ultima lasa aroma, se adauga cuburi de tomate și pasta de tomate. Tomatele trebuie să se separe în piure de cartofi - acesta va fi un semn pentru a adăuga condimente: uscate de menta, boia de ardei, piper și sare. Se toarnă lichidul și adăugați bulgur și orezul. Când supa ajunge la punctul de fierbere, se reduce căldura și se lasă să fiarbă boabe de orez supa de emoliere și bulgur.

Cum de a găti supă de linte în limba turcă cu roșii?

O altă versiune a supa turc mai potrivite pentru alimentarea în timpul verii, deoarece are un gust minunat revigorant datorită prezenței de suc de lămâie, chimen și ierburi.

ingrediente:

roșu lintea - 390 g;
ceapa rosie - 115 g;
arpagic usturoi - 3 buc;.
roșii - 380 g;
morcov - 260 g;
ardei - 115 g;
o mână de pătrunjel;
. Cumin - 1 linguriță;
clopot piper - 1 lingura. lingură;
sucul de la o lamaie.

Cum de a găti supă de linte în limba turcă cu roșii

preparare

Înainte de a găti supă de linte, clătiți lintea. Se prepară Gatiti ceapa de legume în inele și jumătate, morcovi rasi și paie ardei dulce. Atunci când legumele sunt fragede, le amestecă cu roșii și așteptați până la ultimul viraj în piure. Înainte de a adăuga fructele de tomate pot fi opărite și de a elimina pielea lor. Se condimentează cu piure de boia de ardei rosii, chimen, se adauga sucul de lamaie, un vârf de cuțit generos de sare si se presara in linte. Se toarnă conținutul cratiță în trei litri de apă și se lasă să se fierbe până la linte licitație. Apoi, supa poate fi alimentat direct, adăugând verdeață, smântână și un praf de boia, și este posibil să se pregătească lintea supa cu picioare, biciuirea conținutul blender pan până la uniformizare.