Risotto de legume

Anterior a considerat pilaf fel de mâncare națională uzbecă, dar acum este gătit peste tot și dintr-un set diferit de produse.

rețete de legume risotto sunt atât de multe. Ce fel de legume pot fi puse în pilaf? Desigur, acest lucru este în mod tradițional ceapă și morcovi. cățel de usturoi plasat în orice orez, dar dulce. Și clopot și fierbinte ardei, vinete, roșii, mazăre și țelină.

Orez fiert cu legume - este incredibil de masă gustoasă și hrănitoare. Să ne mai degrabă învățăm de la tine cum să gătească un risotto de legume și vă rugăm să tot acest fel de mâncare uimitoare.

Legume risotto în multivarka

ingrediente:

Figura - 3 linguri;.
morcovi - 2 buc;.
ceapa - 2 buc;.
piper - 4 buc;.
Usturoi - 2 catei;
ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
sare - dupa gust;
turmeric - 0.5 lingurite ..

preparare

Cum de a găti pilaf de legume în multivarka? În primul rând vom lua toate legumele, curate și se taie în cuburi mici. În Multivarki castron se toarna un pic de ulei vegetal, a pus piper, ceapa si morcovul. Expune modul „călire“ și este gata pentru 40 de minute. Deschideți periodic capacul și se amestecă legumele. Până în momentul expirării adăugare de orez bine spălate. Înfipte în ea câteva catei de usturoi, se presara cu coriandru si turmeric. Acum, se toarnă apă de fierbere oală de turnare, a pus pe foc, se adauga putina sare și așteptați până când se fierbe. Umple figura ei și setați modul de „Pilaf“. Când este gata, nu deschideți capacul chiar peste 45 de minute pentru a da seama cum să Nate.

risotto de legume cu ciuperci

pilaf de legume cu ciuperci preparate fără adaos de ulei vegetal, este genial fel de mâncare excelent dietetice având proprietăți nutriționale bune și gust.

ingrediente:

Fig - 400 g;
ciuperci proaspete - 350 g;
ceapa - 2 buc;.
morcovi - 2 buc;.
sare, condimente pentru pilaf - după gust;
apa - 1 litru.

preparare

Pentru a prepara pilaful delicioase cu ciuperci trebuie să fie făcut mai întâi, Fig. Pentru a face acest lucru, vom lua o mai bună de orez cu bob lung, mutați-l, bine spălat cu apă rece și se pune într-o cratiță. Se toarnă într-un alt recipient de apă, se fierbe, se adauga putina sare si un pic umple silueta ei. Sub rezerva acestei condiții, acoperită de aproximativ 1 oră până la cereale absorbite în mod corespunzător de apă. Până orezul este preparată, vom pregăti zazharku și ciuperci. Pentru a face acest lucru, curățați morcovii și ceapa. Morcov freca pe o răzătoare grosier, se taie marunt ceapa. Trimite legume la tigaie cu ulei vegetal. Mai întâi prăjit morcovi aproximativ 10 minute. După 5 minute, se adauga ceapa. Gata zazharku a trecut pe placa.

Acum, să se pregătească ciupercile. Dacă utilizați lemn, acestea ar trebui să fie mai întâi un pic fiert, apoi se prăjește. În cazul în care aceste ciuperci sau ciuperci stridii, ei pot doar să se prăjește. Ciuperci mele, tăiate în plăci și se fierbe, acoperit, a trecut pe la placa.

Asta e, toate ingredientele pentru pilaf gata. Fierbătorul sau tigaie cu fund gros pune ciupercile, apoi ceapa si morcovi, și de sus în Fig. Toți se toarnă apă clocotită la partea de sus a orezului. Noi aprinde un foc și se fierbe sub capac aproximativ 40 de minute la foc mic, astfel încât apa dispare complet.

orezul se presara cu condimente și sare după gust, se adaugă boabe de dracilă. pilaf de legume în multivarka Ei vor adăuga condiment vasului și neobișnuit. Ne rezervăm pilaf pregătim pentru încă 10 minute.

Apoi, opriți focul, se amestecă risotto și răspândirea pe plăci. puteți adăuga la pilaf diverse alte legume, dacă se dorește. De exemplu, vinete, ardei gras sau sfecla. Acestea trebuie să fie pre-fry cu morcovi și ceapă. Ciuperci poate înlocui, de asemenea, fasole sau mazare. Experiment și nu-ți fie frică! Chiar și orez poate încerca înlocuirea hrișcă sau Bulgur, va, de asemenea, incredibil de delicioase.

Dacă doriți să faceți masa mai rapid, consultați rețeta pilaf în cuptorul cu microunde și pilaf în Aerogrill.