Bulgur - proprietăți utile

Bulgur - este prelucrat parțial grâu. Aburite parțial decojite, boabe ușor zdrobit în mod necesar „lapte“ grâu. unele confuza bulgur cu grâu feliate sau mărunțită de grâu, dar pentru ultimele două tipuri de cereale utilizate de grâu deja coapte - cele care erau pe masă, dar au nevoie bulgur este laptele. Această diferență determină proprietățile benefice ale bulgur.

Compozitia bulgur

Pentru a înțelege ceea ce este util terci nostru, trebuie spus despre compoziția bulgur.

În primul rând, grâu lapte contine toate vitaminele B, cu excepția „animal“ B12. În plus, bulgur multe carotenoide, vitamina PP, E, și K. În ceea ce privește mineralele, există ceva să se laude cu privire la:

• calciu;
• potasiu;
• fosfor;
• fier;
• magneziu;
• sodiu;
• colină;
• zinc;
• seleniu;
• mangan.

Adevărat bulgur caloric nu multumi fanii diete „flămânde“ - 340-360 kcal greutate uscată 100 g De fapt, deoarece conținutul de carbohidrați - 50-60 g per 100 g greutate corporală. Asta este, putem concluziona că în condiții de siguranță bulgur - produs foarte carbohidrati. Dar acest lucru nu-l împiedică de a fi de ajutor!

Acest tip de boabe de grâu promovează peretele vasului, îmbunătățește imunitatea, și scoate colesterolul nociv. Deoarece bulgur - produs constând în mare parte din polizaharide, cereale reduce de zahăr din sânge, astfel, o lungă perioadă de timp satisface foamea.

Mai mult, bulgur normalizează metabolismul lipidic, accelerează și facilitează excreție activă de fecale din intestin. Acest lucru se datorează conținutului ridicat de fibre - 15 g per 100 g de produs.

În afară de toate acestea, acest tip de grâu are efecte benefice asupra activității sistemului nervos - este calmant si are un efect antidepresiv ușoară. Toate acestea se datorează aroma de alune incredibil (care, de altfel, și oferă un lift la multe Bulgur), care emite un dezastru atunci când friptura de fasole în unt.

Bulgur și slăbire

Desigur, ca orice carbohidrat „util“, bulgur este potrivit pentru consum în timpul pierderii în greutate. Cu toate acestea, acest lucru nu se aplică în cazurile cu dieta saraca in carbohidrati (nu uitați, grâul nostru este foarte carbohidrati).

Cu toate acestea, bulgur poate fi completarea perfectă pentru orice regim alimentar echilibrat. Ca un fel de mancare parte, sau o componentă a principalelor feluri de mâncare, mic dejun sau desert - bulgur tot drumul.

La Bulgur relativ scăzut indice glicemic - un total de 48, în timp ce la pastele din făină 85 și făină integrală - 50. Aceasta este, în orice caz, cerealele mai dietetice, chiar și în comparație cu „bun“ paste.

Plăcut acest soi de grâu pentru pierderea în greutate și din cauza că puteți găti o varietate de feluri de mâncare.

Bulgur este utilizat în principal în civilizațiile sudice și estice - din Grecia, Armenia în China în sine. Vorbind pur și simplu, bulgur este adecvată în toate felurile de mâncare, în cazul în care le folosim orezul. Acesta este plasat într-un dolma, pilaf fierte, legume umplute, adăugat la supe și t.d.Prakticheski întotdeauna, prăjite în unt, orez pentru risotto. Necesar să se folosească unt, numai în această combinație de bulgur dezvăluie frumusețea aromei sale cu gust de nucă.

bulgur frumusețe

Știm cu toții despre frecarea feței și corpului de cafea. De asemenea, puteți obține un exfoliant bulgur. În plus, prin amestecarea de cereale cu orice ulei esential, aveți posibilitatea să vă un duș cu masaj anti-celulită eficiente fac.

Fa-ti o masca de riduri de pe gât. La acest amestec de miere 1 bulgur ou fiert și într-o proporție egală. Amestecul a fost pus pe fata timp de 15 minute, apoi se clătește cu apă caldă și se aplică o cremă hidratantă pentru piele. Deci, este necesar să se efectueze 12 de proceduri de zi cu zi, de preferință după un duș, când porii de pe piele sunt bine dezvăluite.

Video: Filme - proprietăți utile

Video: Bulgur cu ciuperci Yelli