Supa turceasca cu bulgur

Supă turcesc, cu bulgur și linte însoțită de o legendă incredibil de frumoasă despre o fată pe nume turcesc Ezo. prima căsătorie nereușită cu omul neiubit și o a doua căsătorie departe de casă și nu le place in-lege a făcut-o foarte nefericit. Ezo foarte ratat de familie și mama sa, și prin prepararea supa cu linte și bulgur, și-a dedicat lui ei. După acest fel de mâncare a primit popularitate imensă și-a asigurat titlul de „Ezo chorbasy“ sau supa de mireasa. Conform tradiției turcă fiecare fată în ajunul de nunta ar trebui să fie sigur de a găti această supă și să le desfată la rude și prieteni, și apoi în relația de căsătorie va fi strălucitoare și netedă, și o viață fericită.

Va oferim reteta originala de supa, care te va iubi prin gustul bogat și aroma este pur și simplu uimitor. Acest fel de mancare poate fi unul excelent pentru Meniul Postului Mare, deoarece nu conține produse de origine animală.

Supă turcesc, cu bulgur și linte - reteta

ingrediente:

• bulgur - 160 g;
• linte rosie - 160 g;
• Pudrat boia dulce - 55 g;
• mentă uscată - 2 ciupituri;
• pasta de tomate - 75 g;
• ulei vegetal - 55 ml;
• apă sau legume filtrată bulion - 2,9 l;
• ceapa bec - 115 g;
• mazăre ienibahar - 3-4 buc;.
• sare de mare - 2-3 ciupituri;
• verdeață proaspătă de a alege.

preparare

Obținerea prepararea de supa a fost turnat în bulion tigaie legume sau pur și simplu filtrat vodichku și încălzit până la fierbere. Se toarnă în oală spălat linte roșie și bulgur, adăugați ardei roșii zdrobite și mazăre ienibahar, da din nou se fierbe și se reduce căldura la minimum și se fierbe supa sub capota. Risipa timp curata ceapa, se toaca marunt si se prăjește în ulei vegetal încălzit în timp de patru minute. După aceea, se adaugă pasta de tomate și amestecul passeruem câteva minute.

Aranjarea conținut în tigaie cu supă și se adaugă sare după gust și mentă uscate și supuse încălzi aceeași intensitate până când bulgur cereale moale și lintea. Se serveste supa aromat cu patrunjel proaspat sau coriandru.

In loc de pasta de tomate pot fi adăugate la supa de linte cu bulgur trei roșii proaspete coapte mediu, pre-compensare-le din piei și se taie într-un blender. De asemenea, dacă se dorește, pentru vase mai mari de saturație poate fi înlocuită cu apa sau supa de legume pe bază de carne, împreună cu ardei grași adăuga un pic de ardei iute măcinat.

Nu recomandăm să gătesc supa turcească cu bulgur și linte pentru viitor, ca a doua zi, el absoarbe toată umiditatea și bulion de a transforma terci.